Корисні властивості волоського горіха в лікуванні і профілактиці

Волоські горіхи є одними з найяскравіших представників флори, адже їх незвичайні властивості здавна особливо відзначалися вченими в сфері повноцінного харчування для додання сил і додаткової енергії виснаженому організму. В основному в харчування даний продукт рекомендується вживати при захворюваннях легеневої системи, серцевих хвороб або дисфункції печінки, при розладі функціонування шлунка і системи травлення.

Адже корисні властивості волоського горіха нормалізують діяльність кишечника, а так само зміцнюють організм і сприяють виведенню шлаків і токсинів. Тому, невеликий непоказний плід горіхового дерева в деяких країнах навіть вважався їжею богів і не був доступний звичайним людям.

історичні відомості

Корисні властивості волоських горіхів відомі дуже давно. Їх унікальний склад зазначив ще Авіцена (філософ із Стародавньої Греції), який радив вживати даний продукт в їжу всім бажаючим зміцнити своє здоров`я і поліпшити самопочуття. А трактати таджицької медицини, надавали істотне значення горіховим ядер в лікуванні розладів мозкової діяльності людини, а так само його серця і печінки.

Причому подібне лікарський засіб могло зміцнити не тільки загальний стан і тонус організму, але і налагодити діяльність шлунково-кишкового тракту. До речі використовувати подібний продукт таджицька медицина радила в поєднанні з молоком.

Не меншу увагу приділялося плодам ліщини і в християнському світі. Навіть в Біблії є неодноразові згадки про дерево, плоди якого мають унікальну цілющу силу. А в даний час вчені з усього світу рекомендують вживати в їжу горіхові ядра для нормалізації функціонування всіх найбільш важливих систем людського організму.

Причому поряд з горіховими ядрами великою користю володіють і перегородки цілющого плода, тому в лікувальних цілях настої і відвари з горіхових перегородок використовуються досить широко.

унікальні властивості

Корисні властивості волоського горіха в першу чергу обумовлені його унікальним складом. Адже подібні плоди містять такі речовини як комплекс вітамінів груп A, B, PP, C, життєво важливі кислоти, каротин, дубильні речовини і багато інших важливих компоненти.

А ще маленький горішок багатий такими мінералами як калій, кальцій, алюміній, залізо і йод з кобальтом, міддю і цинком. До речі, досить велика кількість цінних компонентів міститися не тільки в самих ядрах, але і в перегородках горіхового плода.

Так само заслуговує на увагу той факт, що звичайний горіх має високу харчову цінність. За своїми поживними властивостями він може стати повноцінним замінником м`яса при дієтичному харчуванні. Адже унікальний склад горіхового ядра сприяє швидкому засвоєнню білка, що міститься в такому продукті, без додаткової енергії.

Причому щоденне вживання всього трьох чи чотирьох волоських горіхів може повністю задовольнити потреби людського організму в усіх основних речовинах, які потрібні йому для нормальної життєдіяльності.

Лікування за допомогою волоського горіха

Цілющі ядра корисні при багатьох захворюваннях. Завдяки підвищеному вмісту магнію в поєднанні з медом кілька волоських горіхів здатні заспокоїти нервову систему, нормалізувати здоровий сон і навіть зняти стрес. А властивості заповнювати дефіцит заліза в крові або знижувати рівень цукру при діабеті, за допомогою горіхових плодів відомі вже дуже давно. Якщо приймати чарівні ядра натщесерце протягом десяти днів, то вони можуть навіть повністю позбавити від атеросклерозу.

До речі, для приготування лікарських складів стануть в нагоді не тільки ядра горіха, а й його перегородки. Адже якщо настояти перетинки рослини на воді в пропорції 1: 5, і приймати цей настій три рази на добу, то можна з успіхом нормалізувати тиск.

Що дуже цінно при гіпертонії та інших подібних захворюваннях. А геморой і рани або тріщини здатне загоїти масло, отримане з подібного плода. Важливо відзначити, що щоденний прийом горіхового масла здатний повністю відновити слизову оболонку шлунка, а так само очистити печінку від скупчилися в ній шлаків і токсинів.

Незрілий горіх - потужне джерело йоду

Особливо важливо знати, що максимальна кількість йоду міститься саме в незрілих плодах ліщини. Тому при приготуванні багатьох лікарських засобів використовується даний компонент. Дуже важливий подібний факт для людей, які страждають захворюваннями щитовидної залози.

Адже дефіцит йоду в організмі, перш за все, відбивається на нормальному функціонуванні щитовидки. Тому корисні властивості зеленого волоського горіха для даного органу актуальні як ніколи.

Причому корисні не тільки лікарські настоянки, а й варення з горіхів. Дане блюдо зробить не тільки благотворну дію на ваш організм, але і стане відмінним ласощами, яке гідно оцінять, як гості, так і домочадці.

До речі враховуючи здатність волоського горіха стимулювати роботу імунної системи, подібний делікатес цілком підійде в якості профілактики простудних захворювань. А для приготування подібного страви вам знадобиться зовсім небагато продуктів.

Отже, для початку приготуйте сто грам горіхів, які досягли молочної стиглості, потім відміряйте п`ятсот грам вапна, одну столову ложку квасцов і двісті грам цукру. Потім замочіть горіховий матеріал в холодній воді на три доби, міняючи воду, через кожні п`ять годин.

Потім залийте все ті ж горіхи вапняним розчином, приготованим з натуральної вапна, розчиненої у воді, ціддить через марлевий фільтр, і залиште їх настоюватися протягом дванадцяти годин. Перед цією процедурою проколіть все горіхи за допомогою вилки. Злийте вапно і знову залийте горіховий матеріал чистою водою, а через п`ять годин залийте горіхи крутим окропом, з розчиненими в ньому квасцами, хвилин на тридцять.

Приготування позаду, можна готувати незвичайне ласощі. Попередньо залийте горіховий матеріал сиропом, приготованим з двох кілограм цукрового піску і півлітра води, потім закип`ятіть склад і проваріть хвилин п`ятнадцять на повільному вогні.

Далі відставте ємність з варенням і дайте складу настоятися протягом десяти годин. Після повторіть весь процес тричі. Для зберігання горіхове варення можна перелити в банки, зверху залити сиропом і закатати звичайним способом.

В цілому подібне ласощі стануть не тільки улюбленою стравою для всієї родини, а й цілющим еліксиром здатним позбавити від різного роду недуг. Адже корисні властивості ядер волоських горіхів практично безмежні. А щоденне вживання в їжу такого унікального страви дозволить на довгі роки зберегти ваше здоров`я. Вживаючи в їжу, варення з горіхів постійно, ви відчуєте справжній прилив сил і енергії, а так же відчуєте всю красу вічної молодості.