Корисні властивості моркви і протипоказання - ви повинні це знати

Всім з дитинства знайомий такий овоч, як морква. Найбільше цей яскраво-оранжевий коренеплід відомий як важливий інгредієнт багатьох страв. Морква додають в супи, салати, з нею готують другі страви і навіть соки. Деякі вважають за краще вживати солодкий овоч в сирому вигляді, цілком або натер на тертці.

На прилавках продуктових магазинів дуже часто можна зустріти кохану багатьма морква по-корейськи, пряний смак якої не залишає байдужим жодного любителя гострої кухні. Ще в античні часи люди знали про цілющу силу цього овоча. Правда, спочатку для лікування багатьох недуг використовувався не коренеплід, а бадилля моркви.

Унікальний склад коренеплоду

Вживання моркви в різному вигляді позитивно впливає на організм людини. Це пояснюється тим, що до складу цього овоча входять такі речовини, як:

• вітаміни груп В, С, Е, К, РР;
• речовина бета-каротин, що перетворюється в організмі у вітамін А;
• мінеральні речовини (фосфор, калій, залізо, мідь, магній, йод, цинк, хром, кобальт, нікель, фтор);
• ефірні і жирні олії;
• клітковина;
• природні антиоксиданти;
• біофлавоноїди;
• антоціани;
• цукру натурального походження.

Морква застосовують не тільки в цілях профілактики авітамінозу, але і як лікувальний засіб при багатьох захворюваннях. Навіть при вагітності морква дуже корисна - вона робить внесок у надходження в організм матері необхідної кількості вітамінів і мікроелементів.

народний цілитель

Якщо вживати цей овоч в комплексі з іншими лікувальними заходами, то можна позбутися багатьох недуг:

• Онкологічне захворювання
  Регулярне вживання сирого морквяного соку сприяє підвищенню імунітету. Вживання вареної моркви також позитивно впливає на організм.
• Проблеми з травною системою (виразки, підвищена кислотність, запори, кишкові інфекції)
  
  
  

  Морква стимулює роботу підшлункової залози, покращує роботу кишечника, прискорює процес виведення продуктів життєдіяльності організму назовні. Не дарма багато батьків використовують цей овоч як проносний засіб для дітей. Для цього необхідно давати дитині натщесерце по півсклянки соку моркви. Це не тільки запобіжить розвитку різних кишкових захворювань, але і позбавить малюка від глистів, якщо вони раптом були виявлені. Морква відноситься до дієтичних продуктів харчування. Її калорійність становить всього лише 35 ккал.

• Шкірні захворювання, опіки, гнійні рани
  Всі недуги даної категорії, наприклад, дерматит, виникають через дефіцит в організмі людини корисних мікроелементів та вітамінів. Сира морква здатна заповнити цей недолік і оздоровити вашу шкіру. З її допомогою можна досить швидко вирішити проблему сухості шкірних покривів і їх лущення.

  Якщо ви отримали опік, як можна швидше прикладіть до ураженого місця морквяну кашку, яку потрібно оновлювати кожні півгодини. Те ж саме можна робити при загноїлися ранах та інших запальних процесах на шкірі.

• Камені в жовчному міхурі і нирках, порушення роботи печінки
  Регулярне вживання моркви в тертому вигляді призведе до того, що організм почне звільнятися від піску та каміння. Також рекомендується готувати настій з насіння моркви, столову ложку яких необхідно залити склянкою окропу. Коли лікувальний засіб настоїться протягом 12 годин, його необхідно кілька разів на день приймати всередину по півсклянки.
• Захворювання органів дихання
  В першу чергу це стосується інфекційних і бактеріальних захворювань (ангіни, ГРЗ, тонзиліту). Фітонциди, у великій кількості містяться в моркві, здатні нейтралізувати дію шкідливих мікробів. При запаленні в горлі можна виробляти полоскання складом з морквяного соку в обсязі 100 мл, такої ж кількості кип`яченої води і однієї столової ложки меду.
• Недокрів`я, постійне відчуття слабкості і втоми
  Щодня з`їдайте 100 г моркви, натертої на крупній або дрібній тертці і змішаної зі сметаною або рослинним маслом. Це допоможе привести ваш організм в тонус, додасть вам більше сил і енергії. Речовини, якими багата морква, сприяють відновленню балансу між елементами крові.
• Захворювання органів зору
  Вживання моркви забезпечує людський організм вітаміном А, який позитивно впливає на стан сітківки очей. Однак не варто забувати, що морква - це всього лише профілактичний засіб, який не даватиме захворювання прогресувати. Тому для повної корекції зору вам доведеться виконувати ті рекомендації, які вам накаже лікар-окуліст.
• Проблеми з потенцією
  У цьому плані морква дуже корисна для чоловіків. В результаті постійного вживання цього овоча підвищується лібідо, якість сперми стає більш високим, швидкість сперматозоїдів збільшується, що буде сприяти якнайшвидшому зачаття здорової дитини.

Будьте обережні!

При всіх перевагах моркви слід пам`ятати, що це не універсальний засіб, яке за лічені дні зцілить вас. Для одужання необхідно докласти масу зусиль і змінити свій звичний спосіб життя. Так, при лікуванні морквою рекомендується сувора дієта, що передбачає виключення всіх продуктів, що містять в собі крохмаль і цукор. Також доведеться відмовитися від борошняних виробів.

Крім цього, незважаючи на цілющу силу овоча, корисні властивості моркви і протипоказання один від одного невіддільні. Так, від моркви потрібно відмовитися при виразці шлунка і аналогічних ураженнях 12-палої кишки в загостреній стадії, а також при запальному процесі в тонкому кишечнику.

Надмірне поїдання моркви може спровокувати блювоту, головні болі і загальну слабкість. Всі ці симптоми, так само як і пожовтіння шкірних покривів, свідчать про надлишок каротину і інших речовин, з переробкою яких організм уже не справляється.