Полуниця садова - калорійність, користь, шкода

Полуниця є однією з відомих садових ягід, яку завжди асоціюють з романтичною вечерею. Багато хто використовує її у вигляді легкого фруктово-ягідного десерту. Крім того, що полуниця дуже смачна, вона дуже корисна. У ягоді міститься велика кількість цінних речовин, корисних мікроелементів. Наскільки корисна садові полуниця? Кому не можна вживати смачну ягоду? Чи можливо схуднути за допомогою полуниці?

склад

Уже давно відомо, що в полуниці багато:

• Фолієвої кислоти (В9).
• Ретинолу (А).
• Піридоксину (В6).
• Тіаміну (В1).
• Ніацину (В3, РР).
• Аскорбінової кислоти (С).

Також в полуниці дуже багато кальцію, магнію, хлору, сірки, калію, фосфору. Не менш цінні мікроелементи, що містяться в ягоді: фтор, ванадій, залізо, хром, селен, йод, цинк, марганець.

Відео: Полуниця. Користь і шкода для здоров`я.

Крім того, що полуниця багата на фолієву, аскорбінову кислоти, в ній багато нікотинової, саліцилової кислот, які досить корисні для організму

На замітку! 100 грам полуниці містить добову норму вітаміну С. Виявляється, що в 5 ягодах полуниці стільки ж аскорбінової кислоти, скільки в одному апельсині.

Перевірено, в полуниці більше фолієвої кислоти, ніж в будь-якому сорті винограду. Саме тому її рекомендують вживати в розумних кількостях під час вагітності, тому що фолієва кислота необхідна для повноцінного розвитку плоду.

калорійність

Варто відзначити, калорійність будь-якого продукту залежить від того, скільки міститься вуглеводів, жирів і білка. У садової полуниці 7,5% вуглеводів, не більше 0,5% жиру, 2,2% харчових волокон і близько 87% води. А також 2% кислоти, крохмалю, золи. Таким чином в 100 грамах полуниці 40 ккал.

Увага! Незважаючи на низьку калорійність полуниці, при деяких видах дієт ягода забороняється. Чому? Нерівномірно розподілені вуглеводи, жири і білки. Велика частина вуглеводів (більше 80%), при цьому мало жиру і білка.

Корисні властивості

Багато хто знає, що полуниця має антиоксидантну дію. При регулярному вживанні ягоди можна продовжити свою молодість, тому що корисні компоненти, вільні радикали допомагають вивести токсичні речовини і омолодити організм.

Вживаючи полуницю, можна захиститися від різних захворювань. Лікарі говорять про сечогінних властивостях ягоди. Також смачна полуничка допомагає:

• Очистити ниркову систему.
• Поліпшити роботу жовчного міхура.
• Привести в норму метаболізм.
• Заспокоїти центральну нервову систему.
• Позбутися від безсоння.
• Поліпшити мозкову діяльність.

Застосування ягоди в лікувальних цілях

За рахунок того, що ягода багата на вітаміни, різні мікроелементи, органічну, неорганічну кислоти, її давно використовують як лікувальний засіб:

• Ягода знижує рівень глюкози в крові, тому її рекомендують використовувати при цукровому діабеті.
• Підвищує імунну систему.
• Має протимікробні властивості.
• Приводить в норму кишкову мікрофлору, відмінно чистить організм від шлаків, токсичних речовин.
• Швидко лікує грип, застуду.
• Нормалізує роботу ендокринної системи.
• Лікує печінкові захворювання, недокрів`я, ревматизм.

Кому не можна вживати садову полуницю?

За рахунок того, що ягода яскраво-червона, вона суворо заборонена для алергіків. Також необхідно враховувати, що полуниця має здатність накопичувати в собі велику кількість пилку. Тому після її вживання може почати турбувати сильне чхання, почервоніння, свербіж шкіри.

Відео: Полуниця - корисні властивості (Жити здорово)

Протипоказана полуниця при виразці шлунка, гастриті, тому що в ягоді велику кількість органічної кислоти. Також не можна вживати продукт при ниркових захворюваннях - він має сечогінні властивості.

Використання садової ягоди в косметологічних цілях

Косметологи високо цінують ягоду, використовують її у вигляді основного компонента для приготування масок. За рахунок великої кількості різних кислот сік з полуниці допомагає позбутися ластовиння, вугрів, прищів, висипу, пігментних плям.

Особливо корисна ягода для ясен. Якщо ви приготуєте з неї кашку, завдасте на щітку, зможете вилікувати і зміцнити ясна. А ось заморожений лід полуниці відмінно тонізує особа, тіло, збагачує шкіру достатньою кількістю вітамінів.

Мрієте про красиві, доглянуті, довгому волоссі? Додавайте екстракт полуниці в гелі, лосьйони, сироватки, шампуні для волосся.

Як можна схуднути, вживаючи полуницю?

Дієтологи впевнені, що садові сорти ягоди є відмінними жиросжигателями. Відомо, в полуниці міститься достатня кількість йоду, який здатний ефективно розщепити жири. За рахунок сечогінного ефекту ягоди можна вивести всі шкідливі речовини, що утворилися в процесі розпаду жиру.

Відео: Користь полуниці! Polza klubniki

Пропонуємо скористатися таким зразковим полуничним меню:

• Сніданок. Полуниця + йогурт, нежирний сир або невелика кількість сиру.
• Обід. 200 г відвареної курки (можна тушковану рибу) + овочевий салат і на десерт полуницю.
• Вечеря. Приготуйте салат - дрібно наріжте шпинат, полуницю, помідор, твердий сир. Додайте трохи оливкового масла.

Дієта дотримується рівно 4 дні. З її допомогою ви не тільки зменшите свою вагу, але і поліпшите стан всіх внутрішніх органів.

цінні рекомендації

Ви спеціально вирощуєте полуницю на дачі? Купуєте її на ринку? Обов`язково дотримуйтеся таких основних правил:

• При покупці садової полуниці важливо звертати увагу на хвостик, листочки. Якщо вони підсохли, опустилися вниз, це говорить, що ягода несвіжа.
• Заморожуйте найкраще недоспелий ягоду.
• Полуниця не обов`язково яскраво-червона, але вона не повинна бути кислою.
• Особливо корисна ягода, яка самостійно вирощена в саду. Вона відрізняється приємним ароматом, не містить різних добавок.

Отже, любите полуницю? Нормально переносите її? Тоді обов`язково введіть її в своє меню. Так ви не тільки насолодитеся смаком солодкої ягоди, а й збагатите себе цінними вітамінами. Головне використовувати якісний, перевірений продукт, який продається на початку літа. Не купуйте тепличну полуницю - її обробляють різними шкідливими речовинами, тому можна серйозно отруїтися.