Чорниця - склад, калорійність, користь і шкода

Вже давно відомо про смачною, корисною ягоді - чорниці. Вона цінується за свої мінеральні та вітамінні компоненти. За рахунок корисного складу ягоди, її застосовують в лікувальних і профілактичних цілях. У ягоді міститься багато харчового волокна, вуглеводів, калію, органічної кислоти, нікелю, заліза, вітаміну С, пантотенової кислоти. Як правильно вживати чорницю? Чи може вона зашкодити?

Корисні властивості

За рахунок оптимального співвідношення вітамінів групи В, С, заліза, дубильного речовини, магнію чорниця допомагає оздоровити кишечник, виводить бактерії, зміцнює судини.

Відео: Гречка користь і шкода. Гречка калорійність, як правильно готувати і варити

У чорниці багато органічної, яблучної, лимонної кислоти, пектинового речовини, за допомогою якого можна захистити кишечник від гнильних процесів, солей заліза.

Відзначаємо, залізо в складі чорниці на відміну від лікарських засобів заліза, відмінно засвоюється, тому що має і інші корисні компоненти.

Відео: Яловичина - користь і шкода. Калорійність і склад яловичини

Особливо корисним є чай і сік з чорницею. Це одне з кращих сечогінних засобів, яким можна лікувати нічне нетримання сечі, пісок в нирках. Сік з чорниці, водний настій рекомендують вживати при катарі верхнього дихального шляху, стоматиті, ангіні. Настій ідеально підходить для полоскання горла, порожнини рота. Його потрібно пити всередину по 30 мл.

Фітонциди чорниці є досить ефективними, з їх допомогою можна знищити збудника дифтерії, стафілокока, дизентерійну паличку, черевний тиф.

Особливо корисна чорниця в сушеному вигляді. Її можна використовувати у вигляді протизапальний засіб для лікування проносу, циститу та інших серйозних проблем зі шлунком, кишечником. Крім того, сушена чорниця в складі різних чаїв, якими лікують шлунок.

Чорниця в свіжому вигляді і зварений з неї кисіль рекомендується пити при проблемах з кишечником. Засіб захищає від бродильного, гнильного процесу. Барвник, дубильні речовини, що входить до складу чорниці, знімає запалення.

Ягоди чорниці особливо корисні при анемії, ревматизмі, захворюваннях шкіри, подагрі. Якщо у вас запалилося горло, з`явився нежить, обов`язково вживайте відвар з чорниці.

У чорниці міститься достатня кількість марганцю, вітамін В1, С, В2, дубильні речовини, каротин, цукор, пектини, бурштинова, яблучна, хінна, молочна кислоти. Рекомендується використовувати чорницю при:

• Гастриті з низькою кислотністю.
• Гепатиті.
• Кишкової інфекції.
• Анемії.
• Подагрі.
• Недокрів`ї.
• Захворюваннях шкіри.
• Ревматизмі.

Чорниця - ефективний засіб для зниження глюкози в крові. Якщо ви будете вживати свіжі ягоди, зможете швидко позбутися від запору.

Відео: лохина - КОРИСТЬ І ШКОДА | лохина корисні властивості і протипоказання

Чому чорницю рекомендують вживати офтальмологи? За допомогою чорниці можна поліпшити зір, тому ягоду повинні вживати ті, кому для професії необхідно хороший зір. Ягода відмінно оновлює сітківку очної оболонки, покращує поле зору, позбавляє від втоми в очах. Свіжу чорницю потрібно їсти для нормалізації обмінних процесів.

Рецепти для лікування чорницею

шлункові захворювання

У вас пронос, шлункова нетравлення, хронічний запор? Потрібно розім`яти в пюре чорницю (2 чайних ложки), залити все окропом (100 мл). Крім того, такий настій рекомендують використовувати для лікування тонзиліту, катаральної ангіни. Засобом найкраще полоскати рот. Також цей настій рекомендується застосовувати при легеневій туберкульозі, пневмонії.

шкірні захворювання

У перетертої вигляді чорниця використовується для лікування опіків, мокрої екземи. З ягід зробіть компрес або примочки.

гемороїдальні кровотечі

Підготуйте листя чорниці (столову ложку), залийте все окропом (200 мл). Використовуйте засіб при запальному процесі в слизовій сечового міхура, приймайте по 400 мл, поки повністю не зникне спрага.

Полоскатель для рота

Відео: СМОРОДИНА - КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ | червона, чорна смородина користь і шкода,

У вас початкова стадія цукрового діабету, постійно турбують стоматити? Необхідно взяти листя чорниці (половину столової ложки), все залити окропом (150 мл), поставити настоюватися на півгодини. Пити настій охолодженим маленькими ковтками. За рахунок того, що в листі міститься неомертіллін, можна знизити цукор в крові.

Чорниця для схуднення

Звертаємо вашу увагу, чорниця має потужні дієтичний властивості. У ній небагато калорій. У день рекомендується з`їдати зовсім небагато чорниці. Так ви зможете збагатити свій організм мінералами, вітамінами, калієм, вітаміном С, залізом. У порції чорниці достатню кількість клітковини. Для максимального збереження всіх корисних властивостей рекомендується заморожувати чорницю в холодильнику, потім можна використовувати як добавку в кашу.

Вам потрібно за 3 дні скинути 2 кг, скористайтеся таким меню:

• поснідайте нежирним кефіром, фруктовим салатом з персиком, зеленим яблуком, апельсином. Додайте в нього мигдальні горішки, гарбузове насіння.
• пообідайте вареної сочевиці і салатом з томата, капусти, солодкого перцю, петрушки (заправляйте його оливковою олією), випийте склянку чорничного соку (200 мл).
• повечеряйте овочевим супом (не додавайте картопля), дозволяється з`їсти невеликий шматочок сиру, трохи сирих соняшникового насіння.

Скільки рідини випити? Не менш 1,5 літра води, можна пити натуральні несолодкі фреші.

Меню для вегетаріанців

Ті, хто повністю відмовляється від тваринної їжі, можуть використовувати для себе таке меню:

• Береться йогурт + чашка чорниці + кава + апельсиновий сік.
• Варена брокколі (кілька суцвіть) + картоплина + чорниця + помідор + листовий салат.
• Геркулес + солодкий перець + квасоля (відварена) + капустяний салат з додавання лимонного соку.

Увага! На перекушування вживайте нежирний кефір, йогурт, чорницю. Випивайте 2 літри води в день.

Таким чином, чорниця - дуже корисна ягода, але варто не забувати про протипоказання. Її не можна вживати при холециститі, алергії, панкреатиті, схильностям до запору, сечокам`яної хвороби. Обережно ягоду давайте дітям і завжди пам`ятайте про міру, не варто наїдатися чорниці. Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!