Ознаки захворювання і методи лікування анізакідоз у людини

Анізакідоз, симптоми якого дуже специфічні, є досить молодий темою в паразитології. Про патології заговорили лише в середині 20 століття, коли в 1955 році на території Нідерландів уперше діагностували випадок інфікування людини після того, як він з`їв слабосоленую оселедець.

Протягом великої кількості часу захворювання вважалося малонебезпечних, так як спочатку було доведено, що личинки до статевозрілої стадії не можуть розвиватися в людському організмі. Однак пізніше з`ясували, що хоч і самі личинки є нешкідливими, але вони можуть значно погіршити здоров`я інфікованого, а якщо не має адекватної допомогу, то і до тяжких наслідків.

Анізакідоз викликається личинками гельмінтів сімейства Anisakidae. Такі паразити переважно розвиваються в порожнині шлунково-кишкового тракту.

сутність хвороби

Як уже було згадано, зараження виникає за рахунок попадання в організм личинок нематод родини Anisakidae - паразитичного мікроорганізму, який розвивається в птахах і рибі.

ВАЖЛИВО!

сутність хвороби

Як проміжних господарів виступають риби і раки, а додаткових - кальмари. Остаточний господар анізакід - кити, морські котики, риби, птиці, основний раціон яких складають морські мешканці, дельфіни.

Паразитичні мікроорганізми потрапляють в навколишнє середовище за допомогою випорожнень тварин, через що яйця гельмінтів заковтуються проміжними господарями. У свою чергу, проміжні господарі представляють собою їжу для великої кількості морських мешканців.




Більшою мірою захворювання поширене на території країн, де традиційно вживається риба і розвивається сфера рибальства - Японія, США, Філіппіни, Китай, Європа. Однак бували випадки і в Російській Федерації.

Патологічні прояви і заходи знезараження риби

Заразитися інфекцією можна, якщо з`їсти рибу, що була недостатньо просолена або пройшла не надто хорошу термічну обробку.

Щоб знезаразити продукт, проводиться:

  1. Заморожування при -18°С. В такому випадку личинки анізакід будуть мертві вже через пару тижнів. Якщо заморожування відбувається при температурі -20°С, то буде потрібно 5 діб, а температура в -30°З допомагає позбутися від паразитичних мікроорганізмів всього за 10 хвилин. Щоб знезаразити кальмара, потрібно протримати його 24 години при температурному режимі -20°С.
  2. 2Нагрівання. Личинками добре переноситься температура до 45°С, а якщо нагрівати до 60°С і вище, то гельмінти загинуть вже через 10 хвилин.

Патологічні прояви і заходи знезараження риби

Анізакідоз є загрозою для тих, хто віддає перевагу стравам з сирої риби, малосоленой оселедця, риби холодного копчення та інших продуктів, які були недостатньо оброблені. Так як кулінарія азіатських країн набуває останнім часом все більшої популярності, то збільшується ризик поширення хвороби.

симптоми зараження



Інкубаційний період, після того як відбулося зараження личинками, триває близько декількох тижнів. У цей період у хворого можуть не виявляються симптоми зараження. Пізніше починають проявлятися ознаки захворювання, які будуть залежати від локалізації гельмінтів анізакіди.

симптоми зараження

Які симптоми захворювання? У разі шлункової форми анізакідоз у хворого з`являються такі симптоми:

  1. Больовий синдром, локалізується в епігастральній ділянці. Найчастіше у нього непостійна характеристика, але вельми гостре прояв.
  2. 2Вельми істотно підвищується температура тіла, можлива лихоманка
  3. 3Нудоту. Інфікований часто мучиться від нападів блювоти, а в масі можлива присутність малої кількості кров`яних згустків.
  4. 4Больовий синдром, локалізується в області грудної клітини.
  5. 5Алергія, котораяпроявляется у вигляді кропивниці на шкірі при наявності токсичної набряклості.
  6. 6Кашель, першіння в горлі.

Якщо розвивається кишковий тип захворювання, хворий зауважує у себе такі симптоми:

  1. Больовий синдром, локалізується в животі, недалеко від навколопупковій зони. Він носить вельми гостру характеристику з високим рівнем інтенсивності.
  2. 2Порушується стілець, в калі можлива наявність малої кількості кров`яних згустків і слизу.
  3. 3Бурчання в шлунку, метеоризм.

Аназакідоз може проявляти свої симптоми в різних формах перебігу: гострий, хронічний і підгострий. При наявності важкого протікання хвороби істотно зростає ризик появи серйозних наслідків і ускладнень.

Симптоми зараження фото

діагностичні заходи

Діагноз буде поставлений на основі інформації про прийом сирої морської продукції, клінічних проявів і морфологічного обстеження матеріалу для біопсії. У деяких випадках личинки анізакід можна виявити в каловой масі і блювоті хворого. На сьогоднішній день є розробили основні особливості для морфологічної ідентифікації.

Личинки гельмінтів виявляються в разі проведення контрастної рентгенографії та ендоскопії в процесі обстеження резецированного при операціях на ділянці кишкової або шлункової порожнини. В процесі фиброгастродуоденоскопии в місці введення личинок можна спостерігати набряк слизової при великій кількості точкових ерозій. У результатах обстеження крові показаний помірний рівень лейкоцитозу і еозинофілії. Серологічні методики діагностування ще не були розроблені. При проведенні копроскопіі, яйця анізакід виявити неможливо. Ідентифікувати паразита можна після обстеження личинок, які віддалені в процесі оперативної хірургії або ендоскопії.

діагностичні заходи

Анізакідоз розрізняють з виразковим захворюванням порожнини 12-палої кишки і шлунка, панкреатитом, гастритом, холециститом. У разі кишкової форми захворювання потрібно виключення апендициту, пухлин, коліту і ентероколіту.

Терапія і профілактичні заходи

Якщо виявлений анізакідоз, лікування включає в себе наступне:

  1. Хірургічне лікування із застосуванням звичайної або малоінвазивної методики, яке проводиться, якщо підозрюється апендицит, кишкова непрохідність, прорив кишечника, тобто якщо виникли ускладнення. В процесі операбельного втручання за допомогою ендоскопа можна видалити личинки, однак обов`язково треба проконтролювати їх повне видалення, так як якщо залишиться головний кінець, то знову з`являться личинки.
  2. 2Медикаментозна терапія, що проводиться протипаразитарними ліками коротким курсом, при застосуванні яких відзначається позитивна терапевтична результативність.

Анізакідоз має несприятливий прогноз, якщо з`явилися ускладнення і відсутня своєчасна реанімаційна допомога. Диспансерне контролювання проводиться після здійснення операції протягом року при проведенні ФГДС 1 раз в півроку.

Профілактичні заходи перш за все включають контроль харчування, тобто в їжу повинні вживатися оброблені термічним шляхом морські продукти. Неприпустимо вживати сиру або слабкосолений рибу.

Крім того, потрібно дотримуватися правил обробки морепродуктів і морської риби, якщо виникають хоч найменші сумніви. До правил ставитися швидке після вилову патрання риби, щоб не допустити моментального потрапляння личинок анізакід в риб`ячі м`язи. Морозиться риба не менше 5 діб при температурному режимі -20°С, а просаливается протягом 2 тижнів при концентрації солі 14%. Також варто дотримуватися правил обробки риби і купувати продукцію, котораяпрошла Гельмінтологічні експертизу.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже