Профілактика опісторхозу у дорослого населення в домашніх умовах

На землі проживає величезна кількість паразитів, які щорічно заражають людей. На території Росії і країнах СНД поширено таке захворювання як опісторхоз. Збудником, такого неприємного недуги є плоскі черви - опісторхи.

Щоб не боротися з наслідками, найкраще не допускати появи хвороби. У цьому допоможе профілактика опісторхозу.

Щоб уникнути описторхоза, необхідно знати, що профілактика включає в себе цілий ряд заходів. До основних заходів можна віднести:

• Оцінка епідеміологічного стану;
• Проведення епідеміологічних заходів;
• Застосування прийомів обробки продуктів харчування;
• Дотримання правил особистої гігієни.

У тому випадку, якщо в окрузі є заражені люди, їх необхідно вилікувати, так як опісторхоз поширюється досить швидко. Слід пам`ятати, що розповсюджувачем описторхоза є не тільки людина, але і багато тварин.

Щоб знизити ймовірність зараження, необхідно виключити з добрива фекалії, які не пройшли знезараження. В обов`язковому порядку, калові маси повинні пройти процедуру компостування не менше ніж 12 місяців. Якщо неможливо виконати цю процедуру, слід скористатися хімічними способами обробки.

Для того щоб уберегтися від опісторхозу, необхідно запам`ятати просту пам`ятку:

• Спійману або куплену рибу перед вживанням необхідно ретельно обробити. Категорично не рекомендується їсти, і особливо годувати маленьких дітей сирої рибою. Це ж стосується і вихованців. Перед тим як собаку або кішку нагодувати рибою, слід пам`ятати про профілактики, для цього її краще приготувати;
• Після обробки риби, ножі та інший інвентар слід ретельно обробити. З метою профілактики, необхідно для обробки риби використовувати окрему кухонне начиння. Таким чином, ймовірність заразитися описторхозом буде нижче;
• Основа безпеки полягає в дотриманні правил особистої гігієни. Після будь-яких маніпуляцій з рибою, необхідно з милом вимити руки. Батьки повинні донести цю інформацію до своїх, навіть маленьких дітей.

Якщо пам`ятка буде засвоєна батьками, профілактика опісторхозу буде успішною. Досить зрозуміти, що риба - це основне джерело зараження, тому не варто недбало ставитися до описаних вище правил безпеки.

Профілактика опісторхозу у дорослого населення

Дорослі люди часто ходять на риболовлю і вживають спійману рибу, тому схильні до ризику заразитися, їм слід знати, які симптоми можуть проявитися в гострій стадії захворювання:

• Життєві сили пропадають;
• Порушується робота шлунково-кишкового тракту;
• Пропадає апетит;
• До жирним продуктам харчування проявляється відразу;
• На шкірних покривах з`являються висипання;
• При переміщенні личинок з`являється кашель;
• У правому підребер`ї з`являється біль.

Щоб було легше захистити себе, необхідно знати які риби становлять небезпеку:

• лящ;
• карась;
• короп;
• язь;
• Плотва.

Туристам слід бути уважними, відвідуючи такі країни:

1. Таїланд;
2. Лаос;
3. В`єтнам.

Варто пам`ятати про правила профілактики опісторхозу під час перебування в цих країнах. Якщо не забувати про правила особистої гігієни, тоді ймовірність підхопити гельмінтоз. Найчастіше потрапивши на відпочинок, люди розслабляються і забувають про профілактику. Повертаючись на батьківщину, у них з`являються перші симптоми, при цьому вони довго не можуть зрозуміти, де заразилися недугою.

Дорослому населенню рекомендується:

• Варити рибу слід не менше 20 хвилин, при цьому великих особин слід розрізати на шматочки;
• Багатьом подобається смажена риба, але не всі знають, як її правильно готувати. Найкраще розміщувати рибу в розпластаному вигляді або в якості котлет. Час смаження має становити 20 хвилин;
• При готуванні рибних пирогів час готування має бути не менше 50 хвилин;
• В`ялити можна тільки невеликих особин. Попередньо рибку слід посолити. В`ялити слід протягом 3 тижнів;
• Кухонний інвентар, який використовується для чищення та обробки риби може бути піддано обробці за допомогою окропу і мила.

При бажанні можна проводити профілактику за допомогою медикаментів. У цьому випадку, рекомендується проконсультуватися з лікарем. Це пов`язано з тим, що багато медичні препарати впливають на роботу деяких органів.

Профілактика опісторхозу в домашніх умовах

Кожна людина, особливо якщо у нього є діти, повинен знати, які правила профілактики опісторхозу в домашніх умовах існують зараз. В основному захист від зараження полягає в особистій гігієні і правильної готуванні риби. Подібна профілактика знизити ймовірність зараження недугою.

У багатьох регіонах нашої країни ловлять, а потім самостійно солять рибу. При цьому найчастіше використовується так званий «стоковий» посол. У цьому способі засолу, риба засипається сіллю, але при цьому не заливається водою. Слід знати, скільки днів слід солитися або коптитися рибі, щоб загинули личинки. Якщо слідувати пам`ятці з профілактики опісторхозу, населення впорається з личинками:

• Дрібна риба масою не більше 15 грам буде готова до вживання через 5 діб, якщо рибок зберігати при кімнатній температурі;
• Великій рибі, більше 1 кілограма необхідно перебувати під шаром солі не менше 10 днів;
• Гаряче копчення практично відразу вбиває черв`яків, які перебувають в рибі;
• Після холодного копчення, гельмінти зберігають свою життєву функцію протягом кількох днів.

Для приготування багатьох салатів потрібно як інгредієнт використання сирого рибного м`яса. Це досить небезпечно, так як без обробки можна занести в організм личинок і заразитися описторхозом. Щоб цього уникнути, можна попередньо заморозити м`ясо:

• При температурі хвилин 28 градусів, личинки гинуть через 45 годин:
• При зберіганні м`яса при температурі мінус 35 градусів, загибель паразита настає через 10 годин;
• Зберігання риби в побутовому холодильнику, гельмінти залишаються життєздатними протягом 30 днів.