Як підняти рівень гемоглобіну в крові?

Що таке гемоглобін?

Гемоглобін (Hb) - це основна речовина в еритроцитах, що складається з гема (містить залізо) і глобіну (білка). Він виробляється при розвитку еритроцитів в кістковому мозку. Саме гемоглобін надає крові червоний колір. Його завдання полягає в перенесенні кисню від легенів в різні тканини організму і зборі вуглекислого газу для зворотного транспорту з тканин в легені.

Нормальні рівні Hb в крові знаходяться у чоловіків в діапазоні від 140 до 180 г / л, у жінок - від 120 до 160 г / л. Брак Hb призводить до зниження кіслородопереносящей ємності крові. Це також зменшує кількість еритроцитів, приводячи до розвитку анемії. Причинами низьких рівнів гемоглобіну можуть бути:

• Погане харчування.
• Захворювання кісткового мозку.
• Хронічні хвороби, такі як рак і ниркова недостатність.
• Крововтрата.
• Вживання певних медикаментів, лікування раку.

Низькі рівні гемоглобіну сприяють розвитку різних симптомів, включаючи запаморочення, сонливість, блідість шкіри, втома і загальну слабкість.

Як підвищити гемоглобін в крові за допомогою харчування?

Хоча зниження рівня Hb може бути викликано багатьма причинами, включаючи крововтрату, хвороби кісткового мозку, рак і ниркову недостатність, ця проблема найчастіше має етіологічний зв`язок з дефіцитом в раціоні харчування заліза, фолієвої кислоти, вітамінів С, В6 і В12. Брак будь-якого з цих поживних речовин можна коригувати за допомогою додавання певних продуктів в раціон харчування людини. Рекомендована добова потреба в них становить:

• Залізо - 20 мг.
• Вітамін В6 - 50 мг.
• Фолієва кислота - 500 мкг.
• Вітамін В12 - 1500 мкг.
• Вітамін С - 1000 мг.

Чим можна підняти низький рівень Hb, пов`язаний з нестачею заліза?

Залізодефіцитну анемію можна легко вилікувати за допомогою включення в раціон харчування таких продуктів, багатих на залізо:

• Листових овочів, таких як артишок, шпинат, квасоля, сочевиця.
• Спаржі і насіння кунжуту.
• Зернових - ячменю, рису, проса, кукурудзи.
• Сухофруктів - родзинок, сушених персиків.
• М`яса, яєць, печінки.
• Морепродуктів (молюсків і устриць).

Якщо за допомогою цих продуктів рівень Hb у людини підняти не вдалося, можливо, що його організм погано засвоює залізо з їжі. Підвищити абсорбцію заліза в кишечнику можуть наступні поради:

• Можна додавати до страв приправи, особливо коріандр, м`яту, базилік, сушену петрушку і лавровий лист.
• Ще один спосіб підвищити засвоєння заліза - мінімізувати вживання продуктів, багатих кальцієм (молока, сиру), який блокує його абсорбцію.

Харчування при низькому гемоглобіні, викликаному нестачею вітаміну С

Вітамін С сприяє засвоєнню заліза з продуктів харчування в організмі. Багаті цією речовиною продукти - це цитрусові фрукти (апельсини, грейпфрути) і їх соки, червоний і зелений перець, ківі, брокколі, дині, полуниця, помідори і шпинат.

Дієта при дефіциті фолієвої кислоти

Фолієва кислота належить до вітамінів групи В. Вона необхідна для створення еритроцитів. Нею багаті сочевиця, сушені боби, горох, брюссельська капуста, банани, кукурудза і ананаси. Слід пам`ятати, що необхідно збільшити вміст в раціоні фолієвої кислоти при вживанні вітаміну С у великих кількостях, оскільки він призводить до її виведенню з організму.

Брак вітамінів В6 і В12

Вітамін В6 міститься в м`ясі (в курці, яловичині, свинині), рибі (в лососі, трісці, тунці, форелі, окуні), в овочах (в шпинаті, солодкому перці, брокколі, ріпі, спаржі), в горіхах і насінні (в арахісі, кешью, насінні соняшнику, лісовому горісі), в цільнозернових продуктах, сочевиці і соєвих бобах. Вітаміном В12 багаті яловича печінка, морепродукти, риба, м`ясо птиці, яйця, молоко і молокопродукти.

Які продукти харчування слід уникати?

• Щоб запобігти зниженню гемоглобіну, не потрібно вживати:
• Продукти, що блокують абсорбцію заліза. Необхідно відмовитися від таких напоїв як кава, чай, молоко, а також їжі, багатої на клітковину і кальцієм. Такі препарати як антациди також зменшують засвоєння заліза в кишечнику.
• Продукти, що містять щавлеву кислоту (петрушка), яка може вступати в хімічну реакцію з залізом і пов`язувати його, не дозволяючи організму його абсорбувати.
• Продукти, багаті глютеном (макаронні вироби, продукти з пшениці), який блокує абсорбцію заліза.

Медикаментозне лікування зниженого гемоглобіну

Щоб вибрати найкращі ліки від анемії, необхідно визначити точну її причину і тяжкість. Метою медикаментозної терапії є відносно швидке підвищення рівня гемоглобіну для поліпшення доставки кисню до тканин організму.

При залізодефіцитної анемії лікар може призначити препарати, що містять легко засвоюється організмом залізо. Слід строго дотримувати рекомендовані лікарем дози, оскільки вживання надмірної кількості заліза може бути шкідливим. Симптоми інтоксикації цими препаратами включають втому, блювоту, діарею, головний біль, дратівливість і проблеми з суглобами. Ці ліки доступні в таблетованій і ін`єкційної формі випуску. Якщо в організмі спостерігається брак вітаміну В12, лікарі призначають його ін`єкції.

Лікування анемії, викликаної наявністю проблем з кістковим мозком, проводять з препаратами, стимулюючими вироблення в ньому еритроцитів. До цієї групи лікарських засобів належить гормон еритропоетин. У деяких важких випадках людині може знадобитися пересадка кісткового мозку.

Щоб підвищити низький гемоглобін, викликаний хронічними захворюваннями, потрібно проводити їх лікування. При хронічній нирковій недостатності і після проведення хіміотерапії з приводу злоякісних новоутворень корисні ін`єкції еритропоетину. Якщо Hb знизився внаслідок крововтрати, необхідна зупинка кровотечі, внутрішньовенне введення розчинів і препаратів заліза.

Досить часто при різних видах анемій потрібно переливання крові, за допомогою якого можна швидко підняти рівень Hb. Особливо поширена ця необхідність при кровотечі і проблемах з кістковим мозком. Рідше в лікуванні анемії використовуються:

• Антибіотики для терапії інфекційних захворювань.
• Гормональні препарати для лікування рясних менструацій у жінок.
• Препарати, що запобігають руйнування еритроцитів власною імунною системою.
• Видалення селезінки, в якій руйнуються еритроцити.