Креветки при панкреатиті, чи можна?

Креветки - делікатес, подарований людям морськими глибинами. Креветочні м`ясо багате білком легкої засвоюваності, тому його вважають дієтичним продуктом. А, як відомо, при панкреатиті хворі повинні дотримуватися дієтичного харчування.

У креветках міститься величезний список мікроелементів, серед яких кальцій, калій, фосфор, залізо, і вітаміни - С, Е, РР. Завдяки такому складу м`ясо цих ракоподібних позитивно впливає на обмін речовин в організмі, підвищує імунітет, зміцнює кісткову і м`язову тканини. При такій користь для здоров`я було б прикро відмовлятися від такого смачного продукту. Чи можна їсти креветки при панкреатиті?

М`ясо креветок у великій кількості містить йод, а також полінасичені кислоти, що сприяють виведенню з крові холестерину і надають благотворну дію на серце. Таурин, присутній в цьому м`ясі, позитивно впливає на еластичність судин і благотворно діє на зір.

Дієтологи і доктора стверджують, що при гострому панкреатиті креветки їсти не можна. Якщо запалення підшлункової залози носить хронічний характер, то їх можна вживати в їжу, але тільки якщо захворювання не знаходиться в стадії загострення, і ви нормально переносите цю їжу. У будь-якому випадку переїдати креветки, як і іншу їжу тваринного походження, не рекомендується. А при панкреатиті слід забути про таке ласощах, як копчені креветки.

Любителям ракоподібних, особливо тим, хто страждає панкреатитом, не слід забувати, що раки, краби, омари, креветки - морські «сміттярі». Вони харчуються падаллю і вбирають в себе всілякі шкідливі речовини, і радіоактивні тому числі. Тому особливо захоплюватися цими дарами моря не слід навіть здоровим людям, не кажучи вже про тих, у кого хронічний панкреатит. До того ж морепродукти мають алергічними властивостями, а це значить, що креветки - продукт, який слід вживати обережно.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!