Чорна смородина при панкреатиті

У смородині наявна велика кількість корисних речовин. Отже, дана різновид ягід допускається в раціон людей, які хворі панкреатитом. Вона позитивно впливає на організм людини виключно при правильному вживанні.

Відео: ° ° Ягідний # МОРС за 5 хвилин // Berry JUICE for 5 minutes

До вживання чорної смородини при панкреатиті необхідно ставитися з особливою обережністю. Адже, ягоди покриті досить щільною оболонкою, всередині якої знаходяться жорсткі насіння. Ця ягода в свіжому вигляді небезпечна для людей, хворих на панкреатит. Так як подібна їжа може викликати часткове механічне подразнення слизової оболонки травного тракту.

Для того щоб уникнути небажаних наслідків потрібно піддавати чорну смородину обробці:

Відео: Смородина чорна

• Розминка ягід.
• Проціджування через дрібне сито або марлю.
• Приготування відвару.

Варто запам`ятати, що вживання свіжих ягід чорної смородини при панкреатиті категорично протипоказано. Дозволяється пити компоти, а також є дрібно подрібнені ягоди в якості добавок до різноманітних страв і напоїв.

Червона смородина при панкреатиті

Лікарі настійно рекомендують їсти виключно стиглі і незіпсовані ягоди червоної смородини при панкреатиті. Це обумовлено тим фактом, що зіпсована і недоспіла ягода може викликати важке загострення наявного захворювання.

У разі якщо у людини спостерігається гостра фаза захворювання, то такі ягоди краще виключити з раціону. Це обумовлено наявністю декількох критеріїв:

• Червона смородина містить в собі кілька видів кислот, які викликають значне збільшення синтезу панкреатичних ферментів.
• Здійснення жовчогінний дії.
• Провокування діареї, а також болів в кишечнику, які можуть бути викликані клітковиною.

Слід зазначити той переважний факт, що після підтвердження ремісії панкреатиту, в раціон знову можна включити червону смородину, попередньо піддалася кулінарній обробці. По завершенню лікування, а також при відсутності скарг ягоди дозволяється їсти в первісному, тобто натуральному вигляді. Вона ефективно позбавить організм від шлаків і токсинів, а також виключить виникнення судинних тромбів.