Чи можна малину при панкреатиті?

Однозначно сказати, що вживання малини сприяє зниженню різких і тягнуть болю в животі, що виникають при панкреатиті і сприяє одужанню, неможливо. Хоча ягоди і мають властивості очищати організм від небезпечних хімічних речовин, насичувати його цінними вітамінами і мікроелементами, а також знімати інтоксикацію, все ж, для хворих людей, які страждають панкреатитом, прийом їх повинен бути строго дозованим. Вміщені в малині кислоти подразнюють слизову оболонку кишечника, а жорсткі, грубі по структурі насіння ускладнюють процес перетравлення.

Щоб уникнути ускладнень і проявів більш значних симптомів захворювання, можна вживати малину при панкреатиті тільки після проходження термічної обробки (варення, желе, муси). У процесі нагрівання з ягід майже повністю випаровується фруктова кислота, а сприяє зниженню перенапруги діяльності підшлункової залози глюкоза, навпаки, зберігається. Тому найкраще віджимати з ягід малини сік, але при цьому його слід розбавляти водою у співвідношенні 1: 2. Корисним також буде варити з них компот.

Щоб не спровокувати розвиток хвороби, при будь-якій формі панкреатиту категорично:

• не рекомендується вживати ягоди натщесерце;
• не використовувати їх в якості начинки для випічки;
• не вживати лікеро-горілчані напої, приготовані на їх основі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!