Фізаліс: корисні властивості, рецепти, протипоказання

Багаторічна рослина сімейства пасльонових фізаліс звичайний багато хто використовує лише як декоративний елемент для створення букетів з сухих квітів. І даремно! Фізаліс є дуже корисною рослиною і застосовується для лікування різних захворювань. Фізаліс, корисні властивості якого дуже різноманітні, має багато інших назв - міхурник, марунка і песья вишня.

Що таке фізаліс

Рослина фізаліс в висоту може досягати одного метра, має повзучі, сильно розгалужені, дерев`янисті пагони, що знаходяться під землею. Злегка зігнуті під кутом стебла фізаліса розташовуються прямо щодо грунту, листя має яйцеподібну форму, тонкі, супротивні, краї листя цельнокроение зубчасті. Плоди фізалісу - соковиті кулясті ягоди оранжевого або червоного кольору, розташовані всередині роздутою пузиревідной чашечки. Цвіте рослина з травня по серпень, а плоди дозрівають з червня по вересень. Фізаліс можна зустріти у всіх частинах земної кулі, де є лісисті місцевості з чагарниками, ярами і галявинами.

Склад плодів і насіння

Близько 10% плода рослини фізаліс - це сухі речовини, в той час як насіння рослини на 15% складаються з маслянистих речовин. Багато в плодах фізалісу цукрів, дубильних і гірких речовин, неотруйних алкалоїдів, пектинів, каротину, вітаміну С, фітонцидів і білків. Крім цього в плодах фізалісу містяться мінеральні і червоне барвник речовини, лимонна, винна, яблучна і бурштинова органічні кислоти.

Склад коренів і листя

У коріння рослини містяться алкалоїди, такі як Тропін, псевдотропін, теглоідін і кускгігрін. У листі виявлено безліч стероїдів - кампестерін, ситостерин холестерин, стигмастерин і ізофукостерін, а також каротиноїдів - бета-каротин, альфа-каротин, фізоксантін, зеаксантин, лютеїн, криптоксантин, ефір зеаксантина і лютеїну. Крім цього виявлено в листі також флавоноїди і фенолкарбонові кислоти.

Що дає регулярне вживання?

Ввівши в свій щоденний раціон харчування корисні плоди фізалісу, ви забезпечите свій організм органічними кислотами, що дозволить нормалізувати кислотно-лужний баланс. Ви будете регулярно отримувати лікопін і пектин, які є відмінними антиоксидантами, і клітковину, необхідну для нормалізації функції травлення, а також стероїди і дубильні речовини. Завдяки наявності в ягодах Кварцетин, фізаліс є відмінним антигістамінні, антиоксидантом і діуретиком.

Вміст корисних мікроелементів

Ягоди рослини фізаліс багаті корисними мікроелементами, такими як:

• калій - необхідний для нормальної роботи серцево-судинної системи;
• фосфор - бере участь в обміні речовин, формуванні скелета і роботі центральної нервової системи;
• магній - бере участь у всіх процесах метаболізму;
• залізо - необхідна для нормального процесу кровотворення;
• кальцій - підтримує здоров`я зубів і кісток;
• натрій - нормалізує водно-сольовий обмін;
• цинк - входить до складу мембран клітин.

особливості вживання

Ягоди фізаліса вживають в свіжому вигляді. При їх вживанні потрібно враховувати, що вони покриті воскоподібним клейким нальотом, тому перед вживанням ягоди необхідно обдати окропом. Стиглі ягоди є дієтичний продукт, вони мають солодкий смак з незначною кислинкою і характерною гіркотою.

Плоди часто додаються в салати, консерви і овочеві супи. Відварені плоди використовуються як приправа до других страв, а з печених ягід роблять смачну ікру. Крім цього ягоди в`ялять, готують з них варення і соки.

Корисні властивості

Будучи лікарською рослиною, фізаліс має жовчогінну, сечогінну, антисептичну, кровоспинну і болезаспокійливу дію. Плоди фізалісу використовуються при лікуванні ревматизму, бронхіту, подагри, водянки, позбавляючи, захворювань дихальної системи, запальних процесів сечовивідних шляхів. Відвар і водний настій плодів фізалісу застосовується при ударах і набряках в якості компресів, а також як болезаспокійливий і ефективного противокашлевого кошти при простудних захворюваннях.

Відвар коренів фізалісу рекомендований при порушеннях менструального циклу. Крім цього застосовується свіжовичавлений сік плодів фізалісу, корисні властивості якого досить успішно використовуються при лікуванні дерматозів, дизентерії, гонореї і гіпертонії.

Фізаліс в традиційній медицині

Ягоди фізаліса в традиційній медицині є полівітамінним і дієтичним засобом. Його вживання рекомендується пацієнтам, що страждають такими захворюваннями як виразка шлунка, гастрит, цукровий діабет, хронічний холецистит і гіпертонія. При цьому для лікування рекомендується використовувати зрілі ягоди, вживаючи їх до прийому їжі за 10-15 хвилин. Разовий прийом складається з 4-8 великих або 10-15 дрібних ягід фізалісу. При підвищеній кислотності кількість ягід необхідно зменшити вдвічі.

Протипоказання

З особливою обережністю необхідно вживати фізаліс людям з підвищеною кислотністю, починати вживання необхідно з одного-двох ягід поступово збільшуючи їх кількість. Чехлики і листя фізалісу використовуються зовнішнього застосування при лікуванні різних ран і розтягувань. Всі наземні частини рослини фізаліс отруйні, і в разі перевищення допустимої дози можуть завдати шкоди здоров`ю, лікування необхідно проводити після консультації з лікарем і під його контролем.