Фізаліс - опис, корисні властивості, застосування
Фізаліс звичайний відноситься до багаторічного рослині, сімейство - пасльонові, досягає висоти до 100 см. Пагони фізалісу є дерев`янистими, повзучими і розгалуженим. Відрізняється прямостоячим, узловато-ізгонутим стеблем- яйцевидним, тонкими, супротивними, зубчастими і суцільнокроєними листям. Цвіте одиночними, білими і кремовими квітами, з дзвінковим чашечками, має своєрідні ланцентного і трикутні зубці. Плід фізалісу - куляста ягода, може бути оранжевого або червоного кольору, дуже соковита, зібрана в чашечку, яка бульбашковидна, роздута і куляста. Від сюди можна пояснити назву - «фізо» - роздутий.
опис фізалісу
Цвісти рослина починає в кінці травня, закінчує в серпні. Перші плоди з`являються з початку літа до кінця осені. Любить рости в лісах, тільки обов`язково вони повинні бути світлими, ховається в чагарниках, також можна зустріти біля яру і на узліссі.
Користується популярністю в Іраку, Середньої Азії, Росії, на Кавказі, Болгарії та країнах Балтії.
Корисні властивості фізалісу
Рослина багата на сухі речовини, цукор і органічні кислоти, більшу частину становить лимонна, але також міститься винна, яблучна і бурштинова кислоти. Також в фізаліс міститься аскорбінова ксілота, каротин, пектин, фізалін, фітонциди і мінеральна речовина.
Відео: Фізаліс
Фізаліс відносять до лікарської рослини, тому що його плоди є одним з кращих кровоостанавливающих, жовчогінних, антисептичних, сечогінні, болезаспокійливих і антисептичних засобів. Його активно використовують при подагрі, гнійному запаленні, лишаї, водянці, ревматизмі.
Найчастіше плоди з фізалісу вживають свіжими, перед тим як їх їсти треба запарити фізаліс в окропі, таким чином можна позбутися від воскоподобние клейкого нальоту.
Відео: Їстівні рослини. Фізаліс звичайний Physalis alkekengi
Плоди є найкращим дієтичним продуктом. Вони має кисло-солодкий смак, незвичайну гіркоту, їх можна додавати в суп, салат, про консерви. Фізаліс можуть використовувати у вигляді приправи. З печеного фізалісу смачною і корисною вважається ікра. Також з нього готують смачний сік, варення.
У лікувальних цілях можна використовувати сік, коріння і плоди. Найкраще корінь заготовлювати рано восени.
Коріння багаті на алкалоїди, стероїди, каротиноїди. Плоди містять цукор пектин і вуглеводи, дубильні речовини, каротин, мікроелементи.
Плоди фізалісу - це найкраще протизапальну, болезаспокійливі, антисептичну, сечогінну, жовчогінну і кровоспинний засіб.
Наполягатиме і відвари на основі плодів фізалісу п`ють при захворюванні мочевіка, циститі, бронхіті, гепатиті, сильних набряках, забитті, ревматизмі, подагрі.
При дерматозе, гіпертонії, гонореї, проблеми з дихальними шляхами вживають плоди у свіжому вигляді або сік, вичавлений з них.
При кашлі, якщо немає довго менструації, потрібно приймати відвар на основі кореня фізалісу.
Середня Азія використовує з фізалісу при гіпертонії, запорах і анемії. Рекомендується вживати до 10 штук плодів у свіжому вигляді перед їдою.
Тим, у кого хронічна гіпертонія рекомендується вживати чай, приготований з сухого листя і плодів.
У Болгарії народна медицина при жовтяниці, кольках в шлунково-кишковому тракті, при утрудненні сечовипускання, геморої, крововилив. Також плоди вживають при холециститі.
Відео: Про найголовніше: Фізаліс
У Таджикистані сік, вичавлений з фізалісу і кашку, приготовлену на основі рослини, готують разом з молоком на повільному вогні, дітям дають як ліки від ларингіту, ангіни і стоматиту. Народні цілителі впевнені в тому, якщо хворому на ларингіт давати цю суміш щодня по 4 столових ложки, людина повністю може одужати і захворювання не повториться.
Фізаліс вважається найкращими ліками при захворюванні дихальних органів, ендокринної та травної систем.
Вважається, що плоди і листя фізалісу за своїми лікувальними властивостями схожі на паслін. Тому рекомендується, вживати плоди у свіжому вигляді, якщо людина хворіє на бронхіальну астму, хворим із запаленою верхньої дихальної системою, при виразці, жовтяниці і проблеми з сечовивідних шляхами.
Сучасна медицина плоди з фізалісу використовує як вітамінний засіб, особливо воно, корисно в дієті, коли пацієнт страждає на виразку дванадцятипалої кишки, шлунка, гастрит гіпоацидного характеру, при хронічному холециститі, гіпертонії, цукровому діабеті. Обов`язково потрібно їсти тільки стиглі плоди. Але пам`ятайте, тим, хто страждає підвищеною кислотністю шлунка, не повинен зловживати ними.
При запальному процесі, як засіб проти болю, при ревматизмі, подагрі, для швидкого загоєння ран, також з метою посилити регенерацію тканини, використовують мазь з плодів фізалісу. Від позбавляючи допоможе сік, вичавлений з плодів.
Протипоказання до застосування фізалісу
Потрібно пам`ятати про те, що фізаліс є токсичним плодом, весь отрута міститься в чашці в формі міхура, тому її обов`язково потрібно добре видаляти. Тому так важливо сушити плід, готувати джеми, солодощі та інші лікарський засіб без чаші.
Таким чином, фізаліс можна їсти як фрукт, використовувати його в консервації, готувати з нього варення, соус, цукати, маринади. Фізаліс добре поєднується з капустою, огірками, томатами, яблуками і грушами. Варені плоди використовуються для начинки пирогів, прикрашають ним торт. Сік з фізалісу можуть додавати до м`яса, риби як приправу. Деякі країни сік або кашку, приготовлену з плодів, додають в чай, кефір, кисіль і сир. Екстракт на основі фізалісу вважається кращим засіб при захворюванні по кардіології. Але рослина системно впливає на організм, ягоди фізалісу є відмінним засобом при авітамінозах, тому що в них дуже багато біофлавоноїдів, антоціанів і антиоксидантів. В аптеках продається настоянка з екстракту фізаліса на воді або спирту. За допомогою цієї унікальної рослини можна омолодити, тонізувати шкіру. Також часто фізаліс використовується в стоматології при лікуванні пародонтозу, стоматиту. Тому варто звернути увагу на цей цінний і корисний плід.