Чи можна печене при гастриті?

У кожного, хто хоч раз зіткнувся з неприємними симптомами шлунково-кишкових захворювань, відразу ж виникає питання про те, що йому тепер можна буде їсти. Багато хто чекає почути у відповідь, що вживати в їжу можна буде тільки кашки або рідкі круп`яні супчики. Але це зовсім не так.

Дієта при цих захворюваннях хоч і є досить суворої, але, все ж, передбачає в своєму раціоні достатньо велика кількість продуктів. Основним стає питання, як блюдо було приготовлено. При гастриті головне, щоб продукти були зварені на пару, або спечені в духовці.

Чим корисні печені овочі при гастриті

Таким способом можна приготувати будь-які овочі, які передбачається використовувати на обід або вечерю, але найкращим варіантом буде картопля. У ньому міститься аскорбінова кислота, а також велика кількість калію. Крім цього, в картоплі, приготовленої таким способом, зберігаються практично всі мікроелементи. Але слід враховувати, що це відбувається тільки в тому випадку, коли продукт запікається з неушкодженою шкіркою.

До того ж печена картопля містить дуже велику кількість крохмалю, тому в крові людини, що споживає це блюдо, глюкоза підтримується на нормальному рівні. І саме в картоплі, приготованому таким способом, зберігаються всі незамінні для наших організмів амінокислоти. Все це дуже корисно організму, знесиленому таким підступним і володіє важкою симптоматикою захворюванням, як гастрит.

Печене при гастриті на десерт

Таке питання також хвилює багатьох пацієнтів, адже всім хочеться, незважаючи на хворобу, хоч зрідка побалувати себе смачненьким. Тут при гастриті на допомогу прийдуть також печені страви, тільки це будуть фрукти.

Найкраще для цієї мети підходять яблука. Адже в яблуках, приготованих таким способом, містяться такі ферменти і мікроелементи, які є унікальними за своїм складом і благотворно впливають на роботу шлунка.

Щоб запекти яблука для пацієнта з гастритом, слід скористатися простим рецептом:

У великому яблуці будь-якого сорту вирізається плодоніжка разом з серцевиною й у простір насипається цукор. Підготовлені таким чином плоди поміщаються на лист і відправляються в розігріту духовку. Деко слід взяти з високими бортиками, а на його дно додати зовсім небагато води. Яблука будуть готові після того, як їх шкірка злегка запузирітся і поміняє свій колір.

Печені яблука - це дуже смачну і поживну страву, яке здатне не тільки принести користь змученому гастритом шлунку, але також володіє антидепресивними властивостями. А це дуже важливо для пацієнта.