Пшоняна і пшенична каші при гастриті
Відео: Смачно і просто: Каша пшоняна. Покроковий Рецепт приготування з відео.
При запальних захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту, серед яких найбільш часто зустрічається гастрит, рекомендовано суворе дотримання правил харчування. Воно повинно бути дієтичним, щоб не ускладнювати роботу пошкодженого шлунка. В її структуру входять рідкі каші, для приготування яких використовуються різні види круп, і легкі супи.
З обережністю при гастриті варто ставитися тільки до пшоняної крупі, так як вона містить велику кількість клітковини утрудняє травлення, а також здатна підвищувати кислотність. Тому її вживання не рекомендується хворим з підвищеною секреторною функцією шлунка.
Користь пшоняної каші при гастриті
Незважаючи на те, що при гастриті вживання пшоняної каші має відбуватися з обережністю через її здатності підвищувати кислотність в шлунковому соку, лікарі все-таки рекомендують застосування в харчуванні даного продукту при деяких формах захворювань травної системи. Але робити це слід тільки після консультації з фахівцем.
Пшенична крупа справляє позитивний вплив на органи травлення наявністю в ній певної кількості клітковини. Але цей же фактор може принести і шкоду, якщо вживати пшоняну кашу в період загострення гастриту. Адже через підвищеного вмісту клітковини її засвоєння погіршується, а, значить, ускладнюється травний процес в шлунку, що негативно позначається на пошкодженій слизовій оболонці.
Крім цього в періоди ремісії захворювання вживання каші, приготовленої з пшоняної крупи, нормалізує як процес травлення, так і стілець пацієнта і усуває у нього дисбактеріоз. А її обволікаючу дію здатне як зняти з пошкодженою гастритом слизової все хворобливі відчуття, так і значно знизити відбувається в ній запальний процес.
Приготування пшоняної і пшеничної каш при гастриті
Для того щоб цей вид крупи не чинив негативного впливу на хворий шлунок, слід дотримуватися основних правил при її приготуванні:
Відео: Пшоняна каша. ЯК Забрати ГОРЕЧЬ !!! ВИ ЇЇ ПОЛЮБИТЕ))
- Найкращим варіантом при її приготуванні буде використання гарбуза, як додаткового компонента;
- Сіль і цукровий пісок, а також молоко слід додавати тільки в готову страву, причому робити це можна тільки тоді, коли у пацієнта немає загострення хвороби, а почався період ремісії. При загостренні захворювання вживання цих інгредієнтів суворо забороняється, щоб не завдати шкоди слизовій оболонці.
А в тому випадку, коли передбачається використання страви з крупи в якості обіднього, з додаванням дозволеного при цьому захворюванні нежирного сорти м`яса, найкраще підійде пшенична крупа. Але готову страву має також мати рідку консистенцію. Тільки в цьому випадку воно зможе дати хороший ефект як при позбавленні людини від негативних симптомів цього захворювання, так і продовження періоду ремісії.
Більше ніяких здуття, діареї, печії, важкості та інших симптомів ГАСТРИТУ! Наші читачі для лікування гастриту вже використовують цей метод.