Сочевиця при гастриті

Сочевиця при гастритіСочевиця зовсім незаслужено забутий продукт з сімейства бобових. Але ж про її користь було відомо багато століть. У наш час вона рекомендується дієтологами при гастритах зі зниженою кислотністю.

Але вживати її в їжу, як і всі дієтичні продукти, слід тільки після консультації з лікарем. Ця зернобобовая культура здатна, незважаючи на всю свою користь, викликати підвищене газоутворення в кишечнику і метеоризм, що при загостренні захворювання викликає хворобливі симптоми.

У чому користь сочевиці при гастриті?

Сочевиця при гастритіЦя зернобобовая культура має чудовий склад, який підходить для профілактики багатьох захворювань, в тому числі і органів травлення. У ній містяться поліненасичені жирні кислоти, які не можуть синтезуватися в клітинах, а надходять в організм тільки з їжею. Недолік же їх призводить до різних хронічних захворювань.




Також в зеленій сочевиці, яка найбільше рекомендується при гастриті, дуже високий вміст ізофлавонів, завдяки чому ця призабута культура бореться з утворенням ракових клітин в шлунку і прямій кишці. Причому ці речовини не руйнуються при термічній обробці, що дає можливість використовувати її в будь-якому вигляді, хоч вареному, хоч консервованому.

Крім цього чудовим властивістю сочевиці є її абсолютна екологічність. Вона не здатна накопичувати ніяких шкідливих речовин з навколишнього середовища. Тому є цілком безпечною культурою і не може принести додаткового шкоди запаленої слизової.

Секрет правильного приготування сочевиці при гастритах



Сочевиця при гастритіЦя зернобобовая культура абсолютно не вимагає замочування. Для того, щоб приготувати її, варто лише помістити склянку промитої сочевиці в каструлю з 2 склянками холодної води, довести до кипіння і варити до готовності на слабкому вогні.

Якщо необхідно отримати пюре з неї, варто взяти жовту або червону, а зелена і чорна будуть при варінні зберігати свою форму. Тому при гастриті після варіння саме цих сортів варто скористатися блендером, щоб довести страву до пюреобразного стану.

Увага!

Більше ніяких здуття, діареї, печії, важкості та інших симптомів ГАСТРИТУ! Наші читачі для лікування гастриту вже використовують цей метод.

Вживати страви з сочевиці при гастриті слід в злегка теплому стані, щоб не завдати слизової шлунка ще більших пошкоджень. Крім того, вона, як і всі бобові, підсилює метеоризм, а при шлунково-кишкових захворюваннях ця проблема може викликати ще й хворобливі відчуття. Щоб цього не сталося, варто додати в воду при варінні пару штучок гвоздики. Це плюсом до всього поліпшить смак готового блюда.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже