Алергія на білок, самі алергенів білки

Відео: У дитини алергія на коров`яче молоко, що використовувати?

Алергічна реакція з`являється через те, що в організмі відбувається сенсибілізація до молекул білка і в той же момент алергія на протеїн. Алергія на білок з`являється через те, що імунітет реагує на те, що в організмі з`являється чужорідний білок. Алергія на білок нічим не відрізняється від інших реакцій, спочатку яскраво виражені шкірні симптоми, у людини сильно свербить шкіра, з`являється висип, набрякає шкіра, з`являється локальна і генералізована гіперемія.

У дітей може виникати алергічний дерматит - сильно підсушується і лущиться шкіра, в складочках з`являються попрілості, гнейс.

Атопічний дерматит може вражати слизові оболонки, може супроводжуватися алергічним ринітом, може вражати слизову дихальних органів, при цьому приєднується астматичний компонент. Також може з`являтися кон`юнктивіт, уражаються повіки, при цьому збільшена сльозотеча, в очах відчувається, сильна різь і свербіння.

Алерген білка потрапляє шляхом травного тракту, дуже рідко алергія на білок не супроводжуватися ентероколіт. Найчастіше з`являється синдром з метеоризмом, діареєю, нудотою, у людини може знижуватися апетит, також з`являтися сильний біль. У маленьких діток може з`являтися метеоризм, стілець частішає або зменшується, може з`являтися запор, малюк стає неспокійним, він починає дуже сильно кричати.

Які існують види алергії на білок?

1. Алергічна реакція на протеїн молока, найчастіше з`являється у пацієнтів в грудному віці і дошкільному віці. Хвороба з`являється через те, що у дитини незрілий травний тракт, через це виробляється недостатня кількість ферментів, тому молочний білок, який є чужорідним, починає потрапляти в кров, і відбувається алергічна реакція.

Даний стан, можливо, вилікувати за допомогою виключення всіх молочних продуктів і компонентів, до складу яких входить сухе молоко. Якщо в дієті спостерігаються похибки потрібно спробувати приймати Ентеросгель, він допомагає зв`язати білок в кишечнику і не дає йому розповсюджуватися імунними клітинами. Дуже важливо приймати антигістамінні препарати. Найчастіше алергія, а молоко проходить до 7 років, але може зберігатися і в старшому віці, тому так важливо вчасно відмовитися від продуктів, які містять молочний білок. Може спостерігатися перехресна алергічна реакція на протеїни телятини і яловичини, тому так важливо виключити їх з раціону харчування.

2. Алергія на білок риби і морепродуктів часто виникає у дорослих, може з`являтися і в юності. Агресивну алергічну реакцію викликає саркоплазма парвальбумін, він входить до складу морської та річкової риби. Найчастіше у людини з`являється алергічна реакція на всі види риби, дуже рідко може бути алергія на інші види риби.

Відео: Діагностика алергії до білків коров`ячого молока

З віком алергія на рибу жевріє, алергени присутні в їжі навіть після різноманітної обробки, тому часто алергіки змушені зовсім відмовитися від рибних продуктів. Може виникати алергія і на інші морепродукти - креветки, краба, устриці.

3. Алергія на білок яйця виникає досить часто, до алергенів відносяться - овальбумин, овомукоид, кональбумін, вони не тільки мають антигенні властивості, але і довгий час живуть в кишечнику. Якщо у дитини виявили алергію, пам`ятайте, що багато щеплення містять такий білок, тому акуратно потрібно ставитися до вакцинації.

4. Алергія на білок горіхів. Найчастіше на арахіс, рідко на білок фундука, мигдалю і волоського горіха. Алергія на білок горіха з`являється в різному віці, людині доводиться на все життя відмовлятися від цього продукту, а також тих, які в своєму складі мають горіхи, в шоколаді.

Чому алергія на білок небезпечна для здоров`я людей?

Останнім часом алергія на білок частим явищем, раніше така форма алергії була дуже рідкісною. Білок повинен входити не тільки в молоко і м`ясо, але може входити і рослини. Людина має білкову багатофункціональну систему. У людей, які мають проблеми з імунітетом, виникає гостра алергічна реакція.

Відео: Алергія на курячий білок

Алергія на білок коров`ячого молока

Саме в ньому міститься білок, який має високий рівень алергії, він стійкий до різних температурних режимів, активність такого білка може зберігатися навіть після того як молоко обробили. Не потрібно думати, що алергічна реакція у новонародженої дитини залишиться на все життя, вона може з часом пройти.

Але на час доведеться виключити молоко з раціону, щоб не погіршити ситуацію. Буває, що потрібно ввести в раціон дитини соєва або козяче молоко. Також зверніть увагу, що якщо є алергія на молоко, вона може бути і на всі молочні продукти - кефір, сметану, сир тому потрібно з обережністю ставитися до їх споживання. Вводити їх потрібно поступово і в малих кількостях, також переважно вживати нежирні продукти - кефір з маленькою жирністю, сир нежирний, знежирений йогурт.

Лікування алергії на білок

1. Виключити з раціону харчування алергічний продукт - це один з найкращих способів лікування.

2. Якщо на шкірі з`явилися якісь прояви, можна застосовувати мазі, креми, в складних випадках можливий прийом гормональних мазей.

3. Щоб зняти симптоми алергії на білок, можна прийняти антигістамінні засоби.

4. Простежити за своїм раціоном - виключити жирне, солодке, гостре, солоне і інші можливі алергени.

5. У важких випадках, при настанні алергічної реакції у вигляді набряку Квінке, анафілактичного шоку знадобиться термінова госпіталізація, застосування внутрішньовенної крапельниці і інших препаратів.

Отже, алергія на білок в сучасному світі є поширеним явищем, її симптоми яскраво виражені, дуже важливо вчасно виявити алерген, щоб не виникло ускладнень і почати своєчасне лікування. Головним принципом є - виняток з раціону алергену, тільки таким способом лікування буде ефективним і надійним, особливо для новонароджених дітей і дітей молодшого віку.