Чи можна їсти яйця при проносі?

Кожна людина стикався з такою патологічною дисфункцією кишечника, як діарея, тому не дивно, що питання її практичного лікування і допустимого раціону харчування під час рідкого стільця хвилює кожного. Традиційна і народна медицина рекомендують всі терапевтичні заходи, спрямовані на лікування від цієї недуги, проводити на фоні відповідної дієти, вживати білок під час якої потрібно в підвищеній кількості. Тому на питання пацієнта про те, чи можна яйце при проносі, будь-який фахівець дасть позитивну відповідь. У всіх рекомендованих при цьому захворюванні дієтах присутня даний продукт. Дієтологи радять їсти його при розладі шлунка вареним, але не круто, а некруто, або у вигляді парового омлету.

Чому ж думку сучасних фахівців розходиться з твердженнями народних лікарів, які благополучно виліковували діарею цим продуктом і стверджували, що можна їсти яйця при проносі звареними круто, причому в необмеженій кількості, і лише через пару годин з початку виникнення розлади шлунка? Вся справа тут в тому, що в наш час вживати цей продукт міцно звареним не радять через придбання ним при тривалій термічній обробці погіршення здатності засвоюватися організмом. Чим довше він готується, тим гірше буде розщеплюватися і всмоктуватися в шлунково-кишковому тракті. А через це він легко може викликати нетравлення або розлад шлунка.

Але не всі знають, що це стосується тільки яєчного жовтка, а ось білок, який хоча і менш поживний, тому що не містить жирів, в такому вигляді дуже добре засвоюється. Саме його, як стверджують відомі народні цілителі, і можна їсти під час проносу. Не слід забувати і про те, що вживання цього продукту в надмірних кількостях часто викликає у людини індивідуальну непереносимість. З цього випливає, що варені яйця при проносі можна їсти в тому випадку, якщо засвоєння їх у пацієнта проходить добре, і в кількості, що не перевищує 2 штук в день.

З давніх часів існує і спосіб лікування проносу сирими яйцями. Але в наш час до нього слід підходити з особливою обережністю, адже замість того, щоб позбутися за допомогою цього методу від проносу, можна придбати більш важке захворювання шлунково-кишкового тракту. Тільки у виняткових випадках, коли у пацієнта є повна впевненість, що продукт не заражений сальмонелою, непогано вжити його в сирому вигляді. Воно має хороші обволікаючі властивості, тому при проносі діє як ліки. Для отримання найбільшого ефекту до одного сирому яйцю, вірніше білку від нього, можна додати 4 краплі йоду і випити не збиваючи.