Чи можна пити молоко при проносі?

Серед питань про харчування під час діареї і дозволених при розладах шлунка продуктах, які найчастіше задають пацієнтами, нерідко можна почути й таке: «чи можна молоко при проносі?». Задається він людьми не дарма, адже до сих пір є спірним. Але з медичної точки зору не мають рації все-таки ті, хто вважає, що допустимо його пити молоко при проносі у свіжому вигляді. Винятком є лише деякі кисломолочні продукти і вершкове масло в обмежених кількостях. Причинами даної заборони є такі моменти:

• Цей улюблений багатьма напій є живильним середовищем для патогенних бактерій, що завжди підсилює понос;
• Молоко саме часто може бути першопричиною діареї. Такий стан з`являється в тому випадку, коли у людини є непереносимість лактози, молочного цукру, який розщеплюється лактазой. Якщо у людини цей фермент не працює належним чином, або знаходиться в організмі в недостатніх кількостях, велика ймовірність появи розлади шлунка і виникнення проносу. Можна домогтися припинення симптоматики тільки в тому випадку, якщо перестати пити цей напій. Причому не рекомендується він ні в свіжому, ні в кислому вигляді. При припиненні вживання лактози симптоматика безслідно зникає.

Але є і винятки, які допустимі при вживанні молока при діареї. Його дозволяється додавати в готові супи, пюре або каші. Єдиною застереженням в цьому випадку буде та, що попередньо його слід розбавити. Масова його частка в розведеному вигляді не повинна перевищувати однієї третини. Похідні ж цього напою допускаються в їжу практично без обмежень. Можна також використовувати соєвий варіант. Нерідко задаються питання і про те, в чому користь соєвого молока при проносі? Воно є рідиною рослинного походження, за деякими показниками ідентичною до коров`ячого аналогу. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, викликаних лактозной недостатністю, фахівці рекомендують використовувати цей продукт як замінник. Його корисні якості полягають в наступному:

Відео: Як часто можна пити молоко?

• Дієта під час проносу повинна містити підвищену кількість білка, який якраз і є в соєвому молоці;
• Його без побоювання можна пити людям з лактозною недостатністю, так як даного ферменту в ньому немає;
• Жирність у цього напою також дуже низька, тому при діареї соєве молоко можна вживати в нерозведеному вигляді, і воно не буде перевантажувати кишечник.

Молочні продукти при діареї

Їх вживання рекомендується дієтологами пацієнтам з проносом тільки в тому випадку, якщо вони зроблені на скисле основі. Винятком є вершкове масло, яке готується з свіжих вершків. У ньому містяться необхідні для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту жирні кислоти. Крім цього, до складу вершкового масла входить велика кількість корисних органічних речовин і вітамінів. Але вживати це похідне молока при проносі слід в обмежених кількостях. Безпечна добова доза вершкового масла при проносі складає близько 10 м Така кількість наситить організм необхідними мікроелементами і вітамінами, залишившись для нього нешкідливим.

Відео: "нерозкриті таємниці": Пити чи не пити молоко

Цікавить багатьох пацієнтів питання і про те, які кисломолочні продукти при діареї можна вживати без побоювання. Фахівцями на них обмежень для пацієнтів практично не вводиться. Наприклад, сир дозволено їсти в невеликих кількостях щодня, так як він містить багато білка і кальцію. Це саме можна сказати і до сиру, кефіру, ряжанка і йогуртам. Подібні похідні кислого молока роблять позитивний вплив на роботу кишечника і нормалізують його мікрофлору. Багато хто вважає, що якщо пити кефір, термін придатності якого закінчився, це викличе закріплює ефект і зупинить понос. Але це твердження є повністю помилковою, так як звичайний кисломолочний напій з ніяк не може після багатоденного зберігання стати «живим» кефіром, які готуються на спеціальних інгредієнтах.

Молочнокислі бактерії, необхідні організму під час проносу, можна отримати і з йогуртів. Їх використовують в дієтах, призначених для вирішення проблем шлунково-кишкового тракту. Йогурти містять велику кількість мінеральних речовин і вітамінів, що регулюють роботу травних органів. При проносах кишечнику найкраще допомагають 2 компонента, що містяться в йогуртах - лактобактерії та кальцій. Перші сприяють відновленню порушеної мікрофлори, а другий поповнює загублені водянистими випорожненнями його запаси.

З усього вищесказаного випливає, що похідні і кислого, і свіжого молока під час діареї сприяють відновленню нормальної роботи кишечника. Ось тільки зловживати ними з метою уникнення можливих негативних наслідків не слід. Досить вживати невелику кількість, але щодня.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!