Кава підвищує або знижує тиск

Вважається загальновизнаним фактом, що кава підвищує артеріальний тиск. Чи так це?

Кава (в перекладі з арабської - «збудливий») - це назва рослини, його насіння і напою з них. Батьківщина кавового дерева - Каффа (південна провінція Ефіопії). В середині 19 століття кавові дерева були висаджені в Бразилії, яка стала основним постачальником цього продукту. Потужну конкуренцію йому склали колумбійські кавові зерна. Найбільш поширеним є аравійський кави - арабіка.

У сирих кавових зернах міститься:

Відео: Низький тиск - норма? як жити!

Клітковина - 23,9%
Вода - 11,3%

Серед вчених ведуться суперечки, кава підвищує або знижує тиск, і як цей напій взагалі впливає на здоров`я людини

Жир - 11,7%
Азотисті речовини - 12,6%
Кофедубільная кислота - 8,4%
Цукор - 7,8%
Мінеральні речовини - 3,8%
Кофеїн - 1,18%

Крім смаку і аромату кави цінується за вміст кофеїну. При обсмажуванні кавових зерен, яка поліпшує їх смакові якості, кофеїн не руйнується. При обсмажуванні вміст води, цукру і кофедубільной кислоти зменшується, одночасно відсоток кофеїну, жиру і азотистих речовин трохи збільшується. При смаженні в зернах утворюється близько третини добової дози нікотинової кислоти.

Здоров`я зі смаком

Відео: Які продукти підвищують тиск?

Кофеїн і ароматичні речовини швидко розчиняються у воді. Спосіб приготування напою визначає не тільки його смак, але і його фізіологічний вплив на організм. При будь-якому способі приготування кип`ятити каву не можна. В результаті відбувається втрата ароматичних речовин, які також губляться в охолодженому і підігрітому напої.

Кофеїн є основною речовиною, що володіє біологічною активністю. Він швидко всмоктується і починає діяти через 15-30 хвилин, не накопичується. Тривалість дії визначається швидкістю його виведення, 50% надійшов кофеїну розпадається протягом 6 годин. Через добу він повністю виводиться. Велика частина кофеїну руйнується з утворенням сечовини, а 8% виводиться без зміни через нирки.

Ефекти кофеїну проявляються в стимуляції центральної нервової системи, посилення серцевої діяльності, підвищення зниженого артеріального тиску, посилення діурезу, розширення судин головного мозку, серця, нирок.

Крім того, кофеїн робить дихання частим і глибоким, підвищує секрецію шлункового соку, підсилює рефлекторну діяльність, зменшує агрегацію тромбоцитів. Він покращує самопочуття, додає відчуття бадьорості, тонізує, активізує пам`ять і мислення, зменшує розумову втому, сонливість.

Кава покращує самопочуття

Відео: Як цитрамон впливає на тиск

Вплив кофеїну на систему кровообігу різному, але він точно не знижує тиск. При колапсі і шоку, інших станах, що супроводжуються зниженням тиску, кофеїн стимулює судиноруховий центр і викликає звуження судин, внаслідок чого артеріальний тиск піднімається. Якщо артеріальний тиск в нормі, кофеїн його не підвищує, так як одночасно зі стимуляцією судинного центру він викликає розширення судин головного мозку, серця, нирок. Іноді зустрічається думка про те, що кофеїн знижує тиск, але це сумнівно.

Велика кількість міцного напою, випитого за короткий період, надає токсичну дію на мозок. Летальна доза кофеїну для дорослого становить 10 м

Симптоми отруєння кофеїном:

сильне збудження
Виражений шум у вухах
Запаморочення, головний біль
Тремор кінцівок, судоми

Також до симптомів отруєння відносяться сплутаність думок, страх, занепокоєння, прискорене серцебиття і дихання. Можливий маячня.

При тривалому зловживанні кави розвивається підвищена нервова збудливість, порушується сон, турбує свербіж шкіри, можуть виникати серцебиття і больові відчуття в області серця. Неприємні симптоми, що виникають при передозуванні кофеїном, перешкоджають свідомого зловживання ним.

Краще пити натуральну каву, а не сублімований - в останньому кофеїн діє більш жорстко

У літньому віці вживання кофеїн напоїв небажано. Кава і препарати, що містять кофеїн, протипоказані при гіпертонії, атеросклерозі, органічних захворюваннях серця. Вони не показані при підвищеній збудливості, безсонні.

Кофеїн отримують з кавового дерева і синтетичним шляхом, використовують в лікувальних цілях. Препарати, що містять кофеїн: цитрамон, аскофен, кофетамін, кофеїн-бензоат натрію, кофіціл плюс.

Кофіціл плюс крім кофеїну (0,05г) містить ацетилсаліцилову кислоту (0,3 г) і парацетамол (0,1г), що визначає спектр його дії. Він надає стимулюючу і легку знеболювальну дію, знижує температуру.

Кава впливає на тиск

Кофіціл плюс зменшує біль різної етіології (головний, зубний, артралгія, альгодисменорею), при гіпотонії підвищує тиск. При ГРЗ і інших захворюваннях кофіціл плюс знижує температуру.

Кофіціл плюс протипоказаний при підвищеному артеріальному тиску, глаукомі, підвищеній збудливості, порушенні згортання (гемофілії), важких ураженнях печінки і нирок, виразковій хворобі шлунка в стадії загострення, «аспириновой» астмі. Чи не призначається кофіціл плюс дітям до 15 років, під час вагітності та лактації.