Чи можна цукор і сіль дітям?

Чи можна сіль і цукор маленькій дитині, який тільки знаходиться на стадії прикорму? Відчуття і поняття смаку як такого у нас формується з дитинства.

Відчуття смаку у людини формується з дитинства, з моменту введення першого прикорму.

До того моменту, поки батьки не дадуть маленькій людині солодке фруктове пюре або молочну кашу, дитина не буде знати смаку цукру, солі та інших приправ. Сіль, цукор та інші продукти харчування з`являються у нас без нашої згоди, просто тому що наші батьки так вважали за потрібне.

І правда, хіба може дитині сподобається каша без цукру, а м`ясо без солі? Ні звичайно. Саме тому батьки так активно кладуть цукор і сіль в усі нові для дитини страви.

дослідження вчених

Що ж говорять вчені та лікарі-дієтологи з приводу введення в прикорм маленьким дітям цукру і солі?

Вчені стверджують: дітям до року не має ніякого сенсу (як раціонального, так і харчового) вводити в раціон харчування сіль і цукор. Більш того, якщо говорити про світовому співтоваристві охорони здоров`я, то там вже давно заборонено на законних підставах вводити в виробництво дитячого харчування цукор, підсолоджувачі, сіль, ароматизатори.

У Європі в дитячому харчуванні ви не знайдете ні цукру, ні солі. Це заборонені продукти для маленьких дітей!

Але, дорослі ж категорично не згодні з цим! Їм їжа без солі і цукру здається прісною, несмачною. Але ж можна підійти і з іншої точки зору - дитина з самого дитинства привчається до істинного смаку продуктів. Потім, з віком, малюка можна в якості різноманітності знайомити з іншими смаками, але це необхідно, швидше, щоб задовольнити цікавість дорослих і їх смакові пристрасті.

До уваги батьків! Не варто додатково підсолоджувати дитяче харчування, куплене для дитини. Це для вас воно несмачне, а за відчуттями малюка - саме те, що йому потрібно в даний період життя.

Також, не можна додавати сіль в овочеві та м`ясні пюре. Дитині дуже важливо дізнатися справжній смак продукту і лише пізніше, коли то подорослішає, можна урізноманітнити смакові відчуття крихти сіллю.

Дитяче харчування не потребує розкритті смаку за допомогою солі і цукру.

Маленька дитина і цукор

Цукор можна знайти в кожному будинку. Він полонить нас своїм солодким нудотним смаком, при цьому його досить легко можна розчинити у воді (додати в чай, каву та інші напої), і, звичайно, не може радувати низька вартість цієї сипучої солодощі.

Крім того, що ми самі вживаємо щодня цукор, ще й прагнемо «підсолодити» життя нашим дітям. Ми пройшлися по форумам молодих батьків і побачили таке пояснення щеплення цукру дитині:

Саме такі аргументи мають місце бути у кожного другого з батьків. Давайте спробуємо за допомогою авторитетної думки лікарів-дієтологів спростувати цю думку. Вийде чи ні?

Цукор - зайву вагу

Дійсно, цукор потрапляє в шлунок і вже там розщеплюється до глюкози і ряду інших речовин. Глюкоза дійсно необхідна людині для підтримки активності мозку і регуляції ряду життєво важливих процесів. Але, цукор не тільки розщеплюється до глюкози. Інша частина цукру (неперетравлена) відкладається у вигляді жирових відкладень. Ось і на обличчя основна причина дитячого ожиріння.

Цукор в дитячому віці призводить не тільки до ожиріння, але і до руйнування зубної емалі і до незворотного процесу гниття зубів. І це лише мала частина того, що веде за собою неконтрольований прийом цукру в дитячому віці.

Якщо вам так хочеться дати дитині цукор, то чому б не знайти йому здорову, і, найголовніше - корисну альтернативу у вигляді фруктози, коричневого цукру, мальтози, лактози, глюкози. Всі ці речовини є джерелом глюкози, але при цьому не шкодять організму дитини.

Дитина не їсть несолодке їжу

Чи справді дитина не їсть несолодке їжу? Це міф! Дитина від народження не знає, як смакує цукор, сіль, м`ясо, кабачок, риба і т.д. З усіма цими смаками крихітку знайомлять батьки. І тільки від вас, як від батька, залежить - чи буде ваша дитина їсти солодкі страви або ж не буде?

Що буде, якщо постійно підсолоджувати їжу дітям?

• Він втратить апетит - солодка їжа, як відомо, перебиває апетит (не тільки у дитини, а й у дорослої людини). Досить малюкові з`їсти трохи солодощів, щоб той повністю відмовився від прийому їжі.
• Цукор - це консервант, який блокує розмноження бактерій в організмі. Простими словами, цукор проникає в шлунок і провокує процеси бродіння і здуття живота. Не дивуйтеся, якщо після введення в раціон крихітки цукру, у того почнуться проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту.
• Цукор - справжній наркотик, який викликає залежність від нього. Після того, як ми з`їмо невелику кількість цукру, відбувається викид глюкози. Відповідно, дитина відчуває різкий підйом енергії, у нього виділяються гормони-ендорфіни. Без цукру нам вистачає радості, емоцій в житті. В результаті, без солодкого стає дуже важко жити.

резюме

Якщо вашому малюку немає ще року, не варто знайомити його з цукром і сіллю. Зачекайте ще трохи і вводите цукор у вигляді корисних фруктів, солодкого з фруктозою і т.д. Бережіть здоров`я вашого малюка і не псуйте його непотрібним йому цукром і сіллю.