Яку зелень можна при панкреатиті?

Відео: Здоров`я

При панкреатиті, дотримуючись дієти, спрямовану на зняття запальних процесів підшлункової залози, доцільно додавати в їжу зелень, сприятливо впливає на цей орган травної системи. То яку ж можна вживати в їжу?

Петрушка, кріп, базилік і селера - та зелень, яка повинна надходити в організм хворого на панкреатит. Кріп, що містить в своєму складі безліч вітамінів, також є джерелом ефірних масел, обволакивающих слизову підшлункової, надаючи на неї протизапальну дію.

Особливо корисна така зелень при панкреатиті як петрушка, яка контролює вироблення шлункового соку. Існує такий рецепт лікування захворювання: взяти пучок зелені, дрібно нарізати, скласти в каструлю і залити молоком, після чого поставити в духовку. Необхідно, щоб молоко не кипіло, а втопилося, при цьому його обсяг повинен зменшитися в два рази. Приймати засіб потрібно по 1 столовій ложці через кожну годину.

Базилік має ранозагоювальну, болезаспокійливу і протизапальну дію, тому ця зелень повинна додаватися в їжу при панкреатиті, не дивлячись навіть на її специфічний запах і смак.

При панкреатиті також корисно їсти шпинат, який вважається дієтичним рослиною, і пастернак, поліпшує травлення.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!