Щавель при панкреатиті

Після зимового періоду організм людини виснажений від нестачі вітамінів і мінералів. Але це - не привід без розбору вживати всю весняну зелень і овочі, особливо, якщо ви маєте проблеми з шлунково-кишковим трактом. Так, не можна вживати щавель при панкреатиті. Чим же шкідливий такий вітамінний продукт, який вважається джерелом корисних речовин, і при цьому залишається кращим при багатьох дієтах, як низькокалорійна зелень?

Включення в раціон щавлю негативно вплине на стан підшлункової залози, оскільки:

• У складі рослини є багато органічних кислот (що дає кислуватий смак), що надають подразнюючий ефект на систему травлення, стимулюють збільшення шлункової і панкреатичної секреції. Відзначається також підвищена шлункова кислотність.
• Щавлева кислота, яка є в рослині у великій кількості, не тільки надає сокогонное дію, але і призупиняє обмін кальцію, а також здатна спровокувати виникнення каменів-оксалатів. При наявності таких каменів в жовчних протоках і міхурі погіршується процес відтоку жовчі, може виникнути її рефлюкс і пошкодитися підшлункова залоза. Порушується виділення секрету і запускається «самопереваривание».
• Щавель - рослина з жовчогінні характеристиками, що вельми негативно позначається на стані пацієнта під час загостреної форми панкреатиту.

Гастроентеролог категорично заборонить вживання такого продукту і під час, коли проходить стійка клініко-лабораторна ремісія, адже існує ризик появи больових нападів через атаки кислоти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!