Корисні бактерії - чи потрібні вони?

Сьогодні практично у всіх джерелах інформації і не тільки можна побачити фразу «корисні бактерії». Вмикаєте телевізор - там корисні бактерії, купуєте Ребеку йогурт і на ньому теж вказано вміст корисних біфідобактерій. Часом, створюється відчуття, що ми вже не можемо жити без цих бактерій і їх обов`язково потрібно брати до всіх можливих видах. Так чи потрібні корисні бактерії? І що це таке? Давайте розбиратися разом.

Що таке пробіотики?

Чи знали ви про те, що медична назва корисних бактерій - пробіотики? Слово це бере свій початок з грецької мови, де «про» означає «для» і «біотик» - живий. Якщо повністю розшифрувати слова, то:

Відео: Шкідливі і корисні бактерії: роль і значення бактерій в житті людини

Пробіотик в пер. з грец. - Той, який в інтересах життя.

Так що ж таке пробіотики? Це продукти, які відносяться до молочнокислим. Фактично, це живі бактерії, які можуть повноцінно існувати, розмножуватися і надавати користь тільки в умовах кислого середовища. Ось чому практично на кожному йогурті, кефірі та ряжанка ви можете знайти напис - містять таку-то кількість корисних бактерій (або ж біфідобактерій).

Відео: У яких продуктах є корисні бактерії? - Доктор Комаровський

Тут відразу ж можна розвінчати популярний міф про те, що щоб наповнити свій шлунок і організм в цілому корисними бактеріями, необхідно обов`язково придбати дорогий йогурт у вигляді Актімель, Еко-йогурти і т.д. Ви тільки зайвий раз будете переплачувати гроші, воно того не варто!

Корисні бактерії містяться в будь-якому кисломолочний продукт, представленому в магазині або ж на ринку. І кількість цих бактерій буде рівно таким же, як в дорогому розрекламованому йогурті.

Невелика кількість корисних бактерій міститься в хлібі, в злаках, пиві і квасі. Але, все ж, корисніше насичувати свій організм саме біфідобактеріями, які знаходяться в кисло-молочних продуктах.

дослідження бактерій

Різні види бактерій сто років тому досліджував біолог - Ілля Мечников. Що ж він виявив? Він довів, що саме кисломолочні продукти в своєму складі містять велику кількість корисних біфідобактерій, які за дією і основних функцій ідентичні бактеріям здорового шлунково-кишкового тракту людини.

Вже тоді Мечников вивів закономірність - якщо давати дитині з ослабленим імунітетом, хворим шлунком і захворюваннями якоїсь частини шлунково-кишкового тракту корисні бактерії, то вже через 2 тижні можна помітити значні поліпшення. З тих пір було відкрито нову ера пробіотиків.

Прибуток корисні для людського організму: вони допомагають відновити мікрофлору шлунково-кишкового тракту, покращують самопочуття людини, допомагають позбутися захворювань шлунка.

Відео: ШДК: Корисні бактерії. «Встигнути до 7 років». Вибираємо манеж. Дитячий садок в Німеччині. Салат з тунцем

Корисні функції прибутків

Перерахуємо корисні функції прибутків:

• Корисні бактерії допомагають перетравлювати їжу, яка надходить в організм людини-
• За участю корисних бактерій починають вироблятися вітаміни, які спрямовані на регуляцію жирового, білкового, вуглеводного обміну.
• Наявність в шлунку необхідної кількості біфідобактерій «допомагає» виробленню гормонів, зокрема, всім відомого серотоніна-
• Бактерії беруть участь у формуванні місцевого імунітету, зокрема, їх потрібно приймати при простудних захворюваннях на ГРВІ та при будь-яких інших хронічних захворюваннях-
• Допомагають знижувати рівень холестерину в крові (особливо корисно для тих, хто страждає серцево-судинними захворюваннями) -
• При отруєнні корисні бактерії, що містяться в кисломолочних продуктах, прискорюють виведення токсинів і інших шкідливих речовин.

Як вибрати продукти з пробіотиками?

Ви вирішили оздоровлювати свій організм і для цього - потрібно навчитися правильно вибирати продукти харчування, в складі яких містяться пробіотики. Особливо корисними дані рекомендації / поради будуть корисні мамам, які намагаються з величезного розмаїття молочних продуктів на полицях магазину вибрати найбільш корисний за змістом бактерій.

Отже, перше, що вам необхідно робити завжди і не тільки при виборі кисломолочних продуктів - це уважно читати етикетку. Якщо мова йде про корисні бактерії, то на етикетці продукту буде зазначено, що «в 1 г / мл йогурту / кефіру / ряжанки міститься не менше 1 млн живих бактерій. Також, термін зберігання якісних молочних продуктів не повинен перевищувати 2 тижні (все, що вище цього періоду не містить в собі ніяких корисних бактерій і в деяких випадках - навіть молока). Обов`язково звертайте увагу на умови зберігання подібних продуктів - температурний режим повинен бути вказаний від плюс 4 до 8 градусів.

аптечні БАДи

Не всі люблять кисломолочні продукти, але при цьому бажання наповнити свій організм корисними пробіотиками - залишається. Вихід є - звернути увагу на аптечні БАДи, в складі які містяться корисні біфідобактерії, ентеробактерії і лактобактерії. Всі 3 види бактерій спрямовані на нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту і поліпшення самопочуття людини.

Отже, перший вид БАДів - монопрепарати, в складі яких міститься всього лише один вид корисних біфідобактерій:

• біфідумбактерин;
• лактобактерин;
• Колібактеріна.

Такий вид БАДів рекомендовано використовувати при легких розладах шлунково-кишкового тракту, а також з метою профілактики захворювань шлунка.

БАДи в вигляді Бактисубтил, біоспорину та споробактерин містять в собі корисні бактерії, а також дріжджоподібні гриби і спорові бацили, дія які направлено на виведення токсинів і отрут навіть при важкому отруєнні, діареї і гострій формі дисбактеріозу.

Також, при дисбактеріозах рекомендовано застосовувати Ацилакт, Бифиформ, Бифилиз, Лінекс, а при тяжкій формі харчового отруєння - Профібор і Бифидумбактерин.

В ув`язненні: для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, поліпшення самопочуття, профілактики дисбактеріозу та лікування при отруєннях необхідно використовувати пробіотики. Утримуються вони у великій кількості в кисломолочних продуктах (йогурти, ряжанка, кефір, закваска) і в аптечних Бадах.