Овочі при коліті

Коліт кишечника - досить важке захворювання, що супроводжується неприємною симптоматикою. Серед ознак цього захворювання є і розлад шлунку. Пацієнти можуть страждати від закрепів або діареї, а у деяких вони присутні одночасно, змінюючи один одного. Тому спеціальне дієтичне харчування, на тлі якого відбувається лікування коліту, підбирається тільки фахівцем, з урахуванням всіх нюансів цієї патології.

Відео: Свіжі Огірки при панкреатиті

Але при будь-якому перебігу захворювання дієта повинна включати певну кількість овочів або відварів з них. Кількість їх збільшується при частих запорах, так як рослинна клітковина сприяє активізації діяльності перистальтики кишечника і прискоренню травних процесів. Це ж покращує процес виходу калових мас.

Але все овочеві страви, які готуються при колітах, повинні подаватися тільки в відвареному, розім`яті або протертому вигляді. Це необхідно для того, щоб грубі волокна рослин не завдали травму пошкодженим кишковим стінок. З них можна готувати рагу, запіканки або пюре. Не рекомендується пацієнтам з кишковими патологіями тільки вживання в їжу білокачанної капусти в будь-якому вигляді або овочів, які містять багато насіння, здатних завдати травму запаленої слизової кишечника.

Чи можна картопля при коліті?

З усіх овочів при коліті, які дозволені до вживання, найчастіше фахівцями рекомендується картопля. У цієї рослини не тільки чудові смакові і поживні якості, але також воно має безліч лікувальних властивостей, які використовуються народною медициною для лікування коліту.

Цей овоч містить необхідні організму мінеральні речовини і досить широкий вітамінний ряд. До того ж він на 17% складається з вуглеводів, має в своєму складі крохмаль і розчинну клітковину, яка необхідна для полегшення роботи пошкодженої слизової кишечника.

Картопля при коліті використовується для додавання в супи і приготування всіляких запіканок, а також пюре. Також рекомендується в лікувальних і профілактичних цілях пити картопляний сік. Він допомагає при будь-яких травних патологіях і, за відгуками пацієнтів, дає чудові результати. У профілактичних цілях рекомендуються 2-тижневі курси восени і навесні.

Буряк і часник при коліті

Буряк все дієтологи настійно рекомендують вживати в їжу в тих випадках, коли захворювання носить спастичний характер і часто супроводжується запорами. У цьому випадку пацієнтам необхідно з`їсти кілька ложечок протертого салату з овоча, заправленого олією, або випити півсклянки відвару.

Буряк містить велику кількість мінеральних солей, органічних кислот і вітамінів, необхідних потерпілому від коліту організму. Крім того, в цьому овочі є достатня кількість білка, цукрів і протеїнів, а також цілий комплекс хімічних сполук, що сприяють лікуванню запальних захворювань травних органів і підсилюють перистальтику кишечника.

Відео: Овочі та фрукти | Діагноз: здоров`я [04/12]

Найкращим варіантом страви з буряка при коліті буде салат з додаванням в нього часнику. При кишкових захворюваннях невелику кількість цього овоча сприяє нормалізації діяльності кишечника. До того ж зелене листя і зубчики часнику при коліті сприяють поліпшенню травлення і надають спазмолітичну дію при кольках і метеоризмі.

Але в обов`язковому порядку при складанні дієтичного столу, відповідного цього захворювання слід враховувати те, що він повинен бути індивідуальним, пов`язаних з проведеним лікуванням. Складати його повинен тільки лікар з урахуванням всіх нюансів захворювання.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!