Маслини - корисні властивості, застосування

Маслина європейська відноситься до вічнозеленого дерева. У висоту рослина досягає не більше 20 метрів. Відрізняється трохи викривленим стовбуром, об`ємної кроною. Кора найчастіше сірого кольору і на ній безліч різних тріщин. Листя у маслини зверху є зеленою, а внизу бурою. Черешки досить маленького розміру. Звертаємо увагу, незважаючи на те, що з оливкового дерева опадає листя, вони не бувають лисі. У маслин листя змінюються поступово. Чим же корисні маслини? Де їх використовують?

опис маслини

Чашечка у даного виду рослини є четирехзубчістой, колоколообразной. Віночок може бути зеленого або білого кольору. Обпиляться маслини можуть за допомогою вітру, комах або власного запилення. Цвісти рослина починає влітку, а збирати урожай можна протягом всієї осені, поки повністю не дозріють всі плоди.

Відео: Чим корисні оливки ~ вся правда про оливках, користь оливок

Що являють собою плоди? Це чорні глянцеві ягоди, іноді вони чорно-фіолетового відтінку. Усередині плоду велика кісточка темно-бурого кольору. Ягода є м`ясистої, може бути різних розмірів. Плоди з`являються при температурі за 20 градусів. Плоди розвиваються повільно і довго. Для них потрібна тепла, суха осінь без морозу. У дикому вигляді рослина зустрічається досить рідко, його спеціально вирощують.

Збір і заготівля маслин

В лікарських цілях дозволяється використовувати листя, плоди, також цінується віджате масло. Заготовлюється рослина, коли цвіте, починаючи з травня, закінчуючи червнем.

Листя потрібно розсипати на деко одним шаром, потім сушити в добре провітрюваному приміщенні, не забувати іноді перевертати сировину. Деякі з цією метою використовують спеціальні сушильні апарати. Зберігають листя в паперовому або полотняному мішечку. Плоди готуються, коли дозрівають. Попередньо їх ретельно вимочують в розчині солі, потім починають консервувати.

Масло віджимається відразу після того, як вже зібрали урожай. Важливо відзначити, що олія повинна зберігається в темному місці, яке постійно провітрюється. Продукт корисний близько 6 місяців.

Застосування маслин в побуті

Плоди активно використовують в кулінарії. Їх додають в закуски, перші страви, випічку. Особливо цінуються маслини в середземноморській кухні. Там найчастіше з плодів готують масло. Воно застосовується в кулінарії, миловарінні, дієтології.

Корисні властивості маслин

У м`якоті дуже багато різних корисних сполук. Аскорбінова кислота, ретинол, токоферол - це кращі вітамінні комплекси, які допомагають запобігти авітаміноз, а також беруть участь в дієтичному, репродуктивному та відновному процесі.

Відео: Олива (маслина) європейська Екстракт листя оливи NSP

Плоди маслин багаті на білки, пектин, масло, жирні кислоти. Також в них міститься багато стеаринової, арахіновою, пальмітинової, лінолевої, олеїнової кислоти. Такий цілющий склад допоможе знизити рівень холестерину в крові, він благотворно впливає на серцево-судинну систему, захищає від:

• Аневризми.
• Інсульту.
• Тромбофлебіту.
• Атеросклерозу.
• Інфаркту.

Маслини є одним з кращих антиоксидантних засобів. Якщо ви включите плоди в свій раціон, ви зупините процес старіння, а також захиститеся від злоякісної пухлини. Гіркота в маслинах помітно покращує апетит.

Багато корисних речовин міститься в листі маслин. Вони багаті на гуму, органічну кислоту, гіркоти, таніни, флавоноїди. Їх активно застосовують при високому тиску. Маслини входять до складу таких препаратів:

• Оліметін.
• Халагол.
• Цистенал.

Дана група препаратів допомагає вивести зайву кількість жовчі, також проявляє спазмолітичну, протизапальну, діуретичну дію. З листя готують масло, воно має обволікаючу, проносний, антитоксичні, пом`якшувальну дію.

застосування маслин

Даний лікарський засіб знімає набряки, допомагає впоратися з гіпертонією, ожирінням. Це відмінна профілактика атеросклерозу. Готується лікарський засіб просто: беруться товчені сухе листя європейської маслини - 10 грам, заливаються склянкою води. Все кип`ятиться не більше 8 хвилин. Перед тим як сідаєте їсти, випийте 20 грам відвару.

Вам буде потрібно 35 грам олії з маслин, 15 грам меду і додати жовток. Зібралися лягає спати? З`їжте десертну ложку приготованого кошти.

Засіб для лікування наривів, ран

Свіжі плоди розтираються, потім додається невелика кількість оцту. Маса наноситься на уражені ділянки шкіри.

Ліки при отруєнні

Відео: Оливки, маслини

Прокип`ятіть молоко, додайте 50 мл оливкової олії. П`єте відвар, щоб викликати блювоту. Таким способом ваш шлунок повністю очиститься.

Спочатку п`єте 10 грам, поступово дозування збільшуйте до 150 грам. Прийом повторюється періодично, поки не досягнете потрібного результату.

Засіб потрібно закопувати в кожне вухо при мігрені, головного болю.

Настій з маслинами при високому тиску

Вам знадобляться листки маслин - 75 штук. Їх потрібно дрібно нарізати, засипати в банку і залити все окропом. Банку закривається щільно, засіб настоюється близько доби. Пити перед їжею за 30 хвилин до їди. Лікування продовжувати протягом трьох тижнів.

Звертаємо вашу увагу на такий рецепт, який також допоможе позбутися від гіпертонії. Увечері вам потрібно підготувати стакан сухого листя маслини, все засипати в термос і залити 500 мл окропу. Розділіть приготоване засіб на три частини і пийте протягом дня.

Відео: Оливки - користь і шкода. Чим корисні оливки і маслини

Настій з маслин при атеросклерозі

Візьміть плоди - 200 грам, перетріть їх. Підігрійте стакан олії з маслин і залийте їм плоди. Засіб приймається перед тим, як сідаєте їсти по 25 грам.

Таким чином, маслини є досить корисними. При регулярному використанні маслин можна значно поліпшити своє самопочуття, позбутися багатьох захворювань. Єдиним забороною при вживанні маслин є індивідуальна непереносимість.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!