Дієта при запаленні сигмовидної кишки

Дієта при запаленні сигмовидної кишки є одним з основних факторів одужання. Так, з раціону повинні бути виключені смажені, копчені, гострі, холодні і гарячі страви. Варто докладніше розглянути правила дієти при сигмоид.

Відео: Як правильно харчуватися при запаленні слизової кишечника?

У разі гострого перебігу сігмоідіта, обтяженого діареєю або запором, призначається дотримання дієти №4. В якості мети даного раціону виступає ліквідація запального, гнильного та бродильного процесів, а також досягнення нормального стану діяльності шлунково-кишкового тракту і постачання корисними речовинами, в разі порушення травних процесів.

Завдяки тому, що при запаленні сигмовидної кишки з раціону виключаються жири і вуглеводи, то гальмуються процеси, які викликають гнильний і бродильний процеси, посилюється перистальтика кишечника, а також в достатній кількості виділяється шлунковий сік для процесу перетравлювання.

Дієта №4 є низькокалорійної, її енергетична цінність дорівнює всього 2 000 Ккал на добу. У раціоні харчування при запаленні сигмовидної кишки переважно білкові продукти, а вживання жирів і вуглеводів буде зведено до мінімальних показників. Мінусом такого меню дієти при сигмоид є недостатня кількість корисних речовин і вітамінів в складі продуктів, тому фахівцями не рекомендується занадто довгий час її дотримуватися.

Оптимальним терміном для найсуворішої дієти при сигмоид кишечника є не більше 7 діб. За цей час діяльність травного тракту наводиться в норму. Для зниження навантаження на кишечник харчування при сигмоид має бути дробовим, близько 6 разів протягом доби, при цьому дотримуючись невеликі порції. Страви в дієті при запаленні сигмовидної кишки повинні бути теплими, і в рідкому, пюреподібних і протертому стані.

Які продукти вирішуються в дієті при сигмоид?

В меню при сигмоид дозволяється вживання:

Відео: Дієта запалення кишечника

• Хлібних сухарів або черствого білого хліба.
• Дієтичного м`яса, яке було приготовлено відварною або паровим способом. Сюди можна віднести курятину, кролятину, індичку, телятину.
• Протертий і слизовий супів, де основою виступив пісний м`ясний або рибний бульйон.
• Риби нежирного сорту.
• Яєць всмятку.
• Каш протертого стану з гречки, рису, вівсянки.
• З напоїв зеленого чаю, чорної кави без цукру, відварів шипшини та інших лікарських трав.

Крім того, при дієті, спрямованої на лікування запалення сигмовидної кишки, дозволяється вживання протертих яблук кислих сортів, желе, киселів.

Що заборонено в дієті при запаленні сигмовидної кишки?

Пацієнту доведеться виключити з раціону харчування всі жирні і смажені страви, копченості, прянощі, маринади. Крім того, при сигмоид заборонено включення в меню:

• Свіжого хліба, солодких мучних і хлібобулочних виробів.
• М`яса жирного сорту, сало всього виду, м`ясних продуктів, наприклад, ковбас або сосисок.
• Супів на міцно-звареному бульйоні з м`яса при додаванні овочів і макаронів. Заборонено молочний суп.
• Жирних сортів риби, ікри, рибних консервів.
• Всіх видів жирів.
• Смажених яєць.
• Свіжих овочів, ягід, зелені і фруктів.
• Молока цільного і жирної кисломолочної продукції.
• Макаронних виробів, бобових, пшона і перловки.
• Газованих напоїв, какао і кави при додаванні молока.
• Всіх прянощів, гострих соусів і спецій.
• Всіх солодощів, шоколаду, меду та варення.

Після дотримання дієти при сигмоид забороняється швидке повернення до нормального харчування і вживання жирних, трудноусвояемих і висококалорійних страв.