Шпинат - корисні властивості і шкода

У Франції шпинат використовується як в кулінарних, так і медичних цілях. Його вважаються королем серед овочів, для шлунка - це кращий очищувач, у кожного француза завжди на столі це смачне і корисне рослина. Батьківщиною шпинату вважається Персія, було завезено арабами. Потім рослину почали використовувати на території Європи. Шпинат не відрізняється своїм смаком, але він дуже корисний.

опис шпинату

У рослині велику кількість вуглеводів, білків, жирів. У шпинаті міститься жирна кислота, цукор, клітковина, крохмаль, вітамін Е, А, РР, К, С, бета-каротин, трохи калію, фосфору, магнію, цинку, селену, заліза. Листя багате на білок, його стільки ж, скільки і в бобових культурах. Шпинат містить вітамін А, С, стійкий до зовнішніх температурних перепадів.

Інші овочі не мають в своєму складі стільки поживних речовин, скільки шпинат. Рослина збагатить організм корисними речовинами, допоможе вивести з організму накопичене токсичні речовини, шлаки. За рахунок того, що шпинат джерело заліза можна підвищити рівень гемоглобіну в крові, збагатити клітини потрібною кількістю кисню, поновлюються обмінні процеси, тому людина не відчуває дефіцит енергії.

Шпинат є не тільки кращим продуктом, який потрібно обов`язково включити в дієтичне харчування, це одне з кращих профілактичних лікарських засобів, за допомогою якого можна вилікувати велику кількість різних захворювань. Якщо регулярно вживати шпинат можна зміцнити зуби, ясна, захиститися від анемії. Це найкраще протипухлинну лікарський засіб, за допомогою його можна привести в норму стан кровоносних судин, налагодити функцію підшлункової залози, привести в норму кишкову функцію. Доведено, що шпинат впливає на пухлину, тому включений в дієтичне харчування, якщо у людини променеве захворювання.

Відео: Шпинат-король овощей.Польза і вред.Блюда зі шпинату. Смузі.

Особливо корисно шпинат вживати під час вагітності, діткам, бо він багатий на вітамінно-мінеральні речовини. Рослина швидко засвоюється організмом, в його склад входять компоненти, які покращують вироблення слини, налагоджують роботу підшлункової.

Якщо у вас виснажений організм, проблеми з нервовою системою, гіпертонічний криз, недокрів`я, гастрит, цукровий діабет, ентероколіт, потрібно обов`язково включити в свій раціон харчування шпинат. Це найкраще проносне, сечогінний, тонізуючий, протизапальний лікарський засіб.

Корисні властивості шпинату

Доведено, що шпинат - це краще профілактичний засіб для зміцнення слизової оболонки, відновлює обмін вуглеводів, за допомогою його виробляються необхідні гормони, за допомогою його можна схуднути. Люди, які постійно нервують, повинні обов`язково включити в свій раціон харчування шпинат, так можна не тільки заспокоїтися, але і підвищити працездатність.

Рослина багата на велику кількість йоду, тому його обов`язково потрібно вживати для профілактики захворювань ендокринної системи. Шпинат багатий на хлорофіл, клітковину, за допомогою його простимулювати кишкову діяльність, це одне з кращих лікарських засобів від запору.

Корисно вживати шпинат для очей, в його склад входить велика кількість лютеїну, за допомогою його можна захистити клітини нервів, не дати розвинутися дистрофічних процесів в сітківці. Велика кількість лютеїну міститься в очних тканинах, так можна поліпшити зір, зняти втому, особливо корисно вживати, якщо ваша робота пов`язана з комп`ютером.

Зверніть увагу, якщо за тиждень з`їдати 400 грамів шпинату можна захистити свій зір від вікового зміни. У тому випадку, якщо у вас почала різко падати зір, потрібно за день з`їдати не менше, ніж 250 грам рослини, так воно швидко відновиться.

застосування шпинату

Вживати його можна в свіжому, вареному вигляді, також радять додавати його в пиріг, соуси, салати, закуски. На основі шпинату готують барвники, приправи, консерви.

Особливо смачний суп зі шпинатом, також, якщо вживати рослина, риба, м`ясо швидше засвоюється. Рекомендують вживати з вершками, сиром, беконом.

Від свіжого листя більше користі, ніж відварених. У салат радять додавати стебло шпинату, так можна підвищити його поживність. Шпинат в вареному вигляді рекомендують вживати тим, хто страждає від болю в попереку.

Відео: Олена Малишева. Користь і шкода шпинату

Методи лікування шпинатом

За допомогою свіжого соку можна очистити організм, позбутися втоми, підвищити енергію, його радять пити на голодний шлунок вранці. За допомогою його можна очистити нирки, печінку і кишечник. Це одне з кращих лікарських засобів, якщо вас довгий час турбує сухий кашель, бронхіальна астма.

Відео: ЩАВЕЛЬ - КОРИСТЬ І ШКОДА | щавель корисний або шкідливий, щавель властивості, щавель для схуднення,

У разі запального процесу в яснах, потрібно соком полоскати зуби, також він допоможе поліпшити стан горла, мигдалин. Рекомендують поєднувати сік шпинату з іншими овочевими, так можна заспокоїти організм.

Тим, хто веде пасивний спосіб життя, кожен день потрібно пити не менше, аніж 300 мл соку, також радять звернути свою увагу тим, хто піддається фізичним навантаженням, займається спортом.

У підлітковому віці потрібно мигдальне масло змішувати з соком, так дитина буде швидше рости. Щоб зупинити запальний процес, зменшити пухлину, потрібно використовувати розім`яті листя в свіжому вигляді. Також вони допоможуть вилікувати нариви, знімуть симптоматику після укусів ос, бджіл. Пастою зі шпинату можна загоїти опіки, поліпшити стан шкіри при екземі. Засіб рекомендують застосовувати для того, щоб вивести веснянки, омолодити шкіру обличчя.

Отже, шпинат є цілющим і смачним видом рослини, його можна використовувати в різних цілях - кулінарних, медичних, промислових. Особливо корисний свіжий, тому готуйте салати і збагачуйте організм корисними речовинами. Незважаючи на всю користь, потрібно враховувати індивідуальну непереносимість, часто на шпинат виникає алергічна реакція. Обережно вживати під час вагітності, в лактаційний період.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!