Масло волоського орехаобладает унікальними властивостями

Масло волоського горіха отримують з його ядер методом холодного віджиму. Воно має красівийянтарний відтінок, оригінальний смак і насичений горіховий аромат. Смак, колір і запахмасла залежить від сорту горіха (існує понад 480 сортів волоського горіха). При длітельномхраненіі може спостерігатися незначне випадання осаду, що природно для прессовогомасла.

Масло волоського горіха - це високоживильний продукт з цінними смаковими качествамі.Оно є чудовим живильним продуктом в період відновлення після перенесеннихболезней і операцій.

СКЛАД ОЛІЇ ГРЕЦКОГО ГОРІХА

Масло волоського горіха є джерело корисних речовин і мікроелементів. У егосостав входять: ненасичені жирні кислоти (лінолева, ліноленова, олеїнова кислота, стеаринова кислота, пальмова кислота), вітаміни А, Е, каротиноїди, С, група вітамінів В, вітамін Р, макро і мікроелементи (цинк, мідь, йод, кальцій, магній, залізо, фосфор, кобальт), біологічно - активні речовини. Це масло рекордсмен за вмістом вітаміну Е і жірнихкіслот омега-3 і омега-6, які складають до 77% його речовини.

Організм має особливу потребу в ліноленової (Омега-3) і лінолевої (Омега-6) поліненасищеннихжірних кислотах, які не можуть бути синтезовані в організмі і повинні бути отримані спітаніем. Тільки в маслі волоського горіха жирні кислоти Омега-3 і Омега-6 присутні відеальном для організму людини співвідношенні 1: 4.

Властивості ОЛІЇ ГРЕЦКОГО ГОРІХА

Масло волоського горіха володіє унікальними властивостями:
1. Покращує показники клітинного імунітету, знижує концентрацію циркулюючих іммуннихкомплексов, підвищуючи опірність організму до гострих респіраторних захворювань.
2. Покращує і стабілізує обмін речовин.
3. Чи є прекрасним засобом для схуднення і омолодження організму.
4. Знижує зміст і дію холестерину в крові.
5. Будучи активними антиоксидантами, вітаміни, що знаходяться в маслі, уповільнюють процессистаренія в організмі, стимулюють процеси кровотворення.
6. Зміцнює стінки судин, що має важливе значення в лікуванні та профілактиці серцево-судинних захворювань, болезнейпечені, ендокринної системи, в тому числі цукрового діабету.
7. При зовнішньому застосуванні сприяє швидкому загоєнню ран, порізів, опіків і воспаленій.Еффектівно для боротьби з варикозним розширенням вен.
8. Володіє протизапальними властивостями, які дають приголомшливий результат в рекордниесрокі при лікуванні запалень шкіри, слизових, опіків і тому подібних захворювань.
9. Захищає організм від дії канцерогенних речовин.
10. Підвищує опірність організму радіаційному опроміненню.
11. Виводить з організму радіонукліди.
12. Має протипухлинну дію.
13. Очищає судини при атеросклерозі, допомагає при лікуванні діатезу.
14. Підсилює перистальтику кишечника. Позитивно впливає на репродуктивну функцію, рекомендується вагітним жінкам і годуючим матерям.
15. Підсилює кровообіг в зоні статевих органів і стимулює утворення сперматозоідову чоловіків.

ЗАСТОСУВАННЯ ОЛІЇ ГРЕЦКОГО ГОРІХА

Завдяки своєму унікальному складу, масло волоського горіха широко використовується в кулінарії, в косметології і в лікувально-профілактичних цілях. Його регулярне застосування надає наорганізм омолоджуючу дію, підвищує життєвий тонус, зміцнює його захисні функціі.Оно також дуже широко використовується в медицині, в профілактиці і лікуванні різних заболеваній.Самое головне, що надає йому лікувальні властивості - це високий вміст в ньому вітамінов.Іменно цей компонент підвищує тонус організму, а так само сприяє стабілізації іммуннойсістеми.

Застосування в кулінарії

Завдяки своєму вишуканому смаку масло волоського горіха дуже часто використовують в кулінаріі.С його допомогою готують дуже смачні салати, холодні закуски, а так же східні блюда.Ізредка його використовується для гриля і смаження продуктів, іноді додають у хліб, етімпрідавая йому вкрай своєрідний і дуже запам`ятовується смак.

Масло волоського горіха відмінний жиросжигатель і дієтичний продукт. Воно є превосходнимісточніком енергії, вітамінів, інших корисних речовин і при цьому дуже легко усваіваетсяорганізмом. Це незамінний продукт багатьох здорових дієт.

Салат з моркви з часником.
Склад на 1 морква: зубчик часнику, олія волоського горіха за смаком, перець.
Рецепт приготування: Морква промити в холодній воді, ретельно очистити і натерти накрупной тертці, змішати з дрібно посічений часником, поперчити, а потім залити масломгрецкого горіха, ще раз перемішати і викласти гіркою в салатник.

Салат з редису і ревеню з огірками.
склад: 300 грам редису з бадиллям, 150 грам ревеню, 3 огірка, 4 столові ложки зеленої цибулі рубленого, масло волоського горіха, лимонний сік, зелень кропу рубана, сіль, приправи з трав, аїр за смаком.
Рецепт приготування: Нарізати ревінь тонкими скибочками, огірки і редиску - тонкими кружочкамі.Перемешать, заправити олією волоського горіха, лимонним соком. Посолити, ще раз перемешатьі викласти в салатницю. Готовий салат посипати зеленню кропу.

Зелений салат з волоськими горіхами.
склад: 5 столових ложок рослинного масла, 0,25 чайнойложкі суміші приправ "гарам масала », 1 склянка очищених волоських горіхів. 400 грам смешанногозеленого салату, 1 невелика цибулина червоної цибулі, 2 столові ложки свіжо вижатогоапельсінового соку, 1 столова ложка масла волоського горіха, сіль, мелений чорний перець.
Рецепт приготування: Злегка розігріти в сковороді 3 столові ложки рослинної масла.Добавіть суміш приправ "гарам масала" і дрібку солі. Розмішати. Продовжувати нагреватьсковороду, поки не з`явиться яскраво виражений запах прянощів, - близько 30 секунд. Зняти сковородус вогню. Додати волоські горіхи, перемішати їх з пряним маслом. Коли горіхи охолонуть, виложітьіх з сковороди на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир. Червону цибулину очистити, дуже дрібно нарізати. Викласти в миску, додати апельсиновий сік, сіль і перець за вкусу.Взбіть суміш віночком. Потім, не припиняючи збивати, додати масло волоського горіха і оставшеесярастітельное масло. Зелений салат ретельно промити, обсушити і крупно нарізати. Виложітьв велику миску. Вилити на салат заправку, як слід перемішати. Розкласти по тарілках, поверх викласти волоські горіхи. Цей салат слід подавати до столу негайно.

Відео: Walnuts #use_walnuts, #why_useful_walnut

Авокадо з абрикосовим соусом.
склад: 75 грам кураги, 125 мл свіжо вичавленого апельсинового соку, 3 столові ложки олії з волоських горіхів, 2 столові ложки яблучного оцту, 2 авокадо.
Рецепт приготування: У кухонному комбайні зробити однорідне пюре з кураги, апельсіновогосока, горіхового масла і яблучного оцту. Порізати тонкими скибочками 2 очищених від кожуриі кісточки авокадо, розкласти по тарілках і полити соусом. Подавати із зеленим салатом, окропивши маслом, і білим вином.

Салат «Польовий».
склад: 800 грам білокачанної капусти, зелена цибуля, 0,25 склянки 3% -ногоуксуса, цукор за смаком, 2-3 столові ложки олії волоського горіха.
Рецепт приготування: Білокачанну капусту тонко нашаткувати, покласти в широку каструлю, влити оцет і нагрівати при безперервному помішуванні до тих пір, поки вона не осяде і непріобретет матовий колір. Капусту швидко охолодити, додати масло волоського горіха, цукор іхорошо перемішати. Салат укласти в салатник і посипати дрібно нарізаною зеленою луком.Етот салат можна приготувати з додаванням свіжих, маринованих або мочених яблук, маринованої буряків або вишні, винограду, журавлини, моркви та ін.

Відео: Масло волоського горіха. Купити масло волоського горіха в фіто-аптеці "Російське коріння"

Застосування в косметології

Масло волоського горіха, завдяки вмісту в ньому вітамінів і мікроелементів, знайшло шірокоепрімененіе в косметології, Воно володіє прекрасними омолоджують властивостями і подходітдля будь-якого типу шкіри, зволожуючи, тонізуючи і живлячи її. Може застосовуватися для поліпшення цветаліца, профілактики зморшок, догляду за губами і як засіб для красивого і ровногозагара. Воно входить до складу великої кількості кремів, бальзамів, засобів для гігієни тіла широко застосовується в складі різних масок.

Маска для росту волосся.
Пакетик сухих дріжджів залийте 0,5 склянки теплого кефіру, поставте тепле місце. Як скоро дріжджі підходять, додайте 0,5 столові ложки гірчичного порошку, 1 жовток, 2 столові ложки олії волоського горіха. Намажте даної масою волосся, тщательновтірая її в корінці. Для досягнення кращого результату укутайте голову целофаном і чістимполотенцем. Змийте теплою водою через 20-30 хвилин. Щоб звільнитися від відповідного ароматажелтка, пізніше помийте волосся міцним відваром ромашки.

Поживна маска для жирної або комбінованої шкіри.
Перемішайте 1 столову ложку масла волоського горіха, 2-3 краплі олії лимона і зеленоватуюкосметіческую глину, щоб вийшла кашка сметанообразного стану. Намажте її на обличчя ічерез 20 хвилин змийте теплою водою.

Протизапальна маска.
Підходить для будь-якої шкіри. Перемішайте одну чайну ложку масла волоського горіха з тьмяною хною додайте 2-3 столові ложки відвару ромашки. Нанесіть маску на обличчя, через 10 мінутсмойте теплою водою.

Маска протизапальна для особи.
Змішати одну чайну ложку масла волоського горіха, однучайную ложку кедрової олії, одну чайну ложку масла обліпихи. Змащувати обличчя ежедневнона ніч, надлишки масла прибирати серветкою.

Маска для рук.
Змішати 2 чайні ложки картопляного пюре, 1 чайну ложку масла грецкогоореха, 1 чайну ложку подрібненого зеленого волоського горіха. Отриману суміш нанести наруки, через 15 - 20 хвилин змити теплою водою.

Маска для зміцнення нігтів.
Змішайте масло волоського горіха і лимона в співвідношенні 3: 1.Ежедневно втирайте отриману суміш на нігті і кутикули. Нігті будуть щільніше і перестанутслоіться.

Масло волоського горіха може застосовуватися як самостійний засіб, так і в сумішах з другімікосметіческімі маслами. Його можна використовувати замість нічного крему для сухої і увядающейкожі, або, для цієї ж мети змішувати його в рівних пропорціях з оливковою, мигдальним, персиковим і абрикосовим маслом. Отриману суміш нанести на очищену шкіру і через 30-40минут вмитися теплою водою, або гарненько промокнути обличчя паперовою серветкою.

Масло волоського горіха - чудовий засіб для збереження краси та молодості. Їм можнонатірать шкіру, щоб зменшити зморшки і сухість, позбутися від невеликих тріщин, як на-всього шкірі тіла і особи, так і на губах. Воно вбирається, зволожує і пом`якшує шкіру, позволяяей довше залишатися ніжною і пружною.

Застосування при масажі

Масаж чутливої шкіри.
Змішати 10-15 мл олії волоського горіха і 4-6 краплі ефірного масламандарінового, лавандового або іланг-ілангового. Нанести на шкіру легкими масажними рухами.

Відео: Про користь олії волоського горіха

Масаж при вірусних інфекціях і при сильних набряках суглобів.
Змішати в рівних об`емахмасло волоського горіха, кедрова олія і арахісове. Отриманою сумішшю массажіроватьболезненние ділянки до повного вбирання.

Масаж проблемної і пошкодженої шкіри.
Змішати одну столову ложку масла волоського горіха, 5 крапель ефірного масла чайного дерева, 3 краплі ефірного масла чебрецю, 2 краплі ефірногомасла розмаринової і 2 краплі ефірного масла меліси. Отриману суміш наносити ежедневнона проблемні ділянки шкіри легкими масажними рухами, залишки знімати серветкою.

Масаж для профілактики варикозного розширення вен і зняття набряклості ніг.
Змішати 10 - 15 мл олії волоських горіхів і 2-3 краплі ефірного масла кипариса, 2-3 капліефірного масла кедрового або розмаринового. Отриманою сумішшю масажувати болезненниеучасткі ніг до повного вбирання.

ЛЕЧЕНІЕЗАБОЛЕВАНІЙ

Масло волоського горіха значно підсилює і закріплює медикаментозне лікування функціональнихрасстройств організму, викликаних, недоліком незамінних поліненасичених жирних кислот, вітамінів, каротину та інших біологічно активних речовин. Воно рекомендується каквспомогательное лікування при таких захворюваннях: запальні захворювання шкіри іслізістих оболонок, онкологічні захворювання, туберкульоз, псоріаз, екзема, фурункульоз, варикозне розширення вен, хронічний артрит, хронічний коліт, хронічний гепатит, підвищена кислотність шлункового соку, надлишковий холестерин в крові, зниження тонусу ііммунітета організму, гіперфункція щитовидної залози, при запорах як проносний.

Масло волоського горіха має велике значення в лікуванні і профілактиці атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, хвороб печінки і порушень обміну речовин. Такжерекомендуется його вживати при хронічних артритах, для загоєння ран, опіків, при запальних ураженнях шкіри, лікуванні виразкових захворювань кишечника і шлунка.

Застосування.
дітям:
1. До 1 року по 1 краплі на місяць життя.
2. Від 1 року до 3 по чайній ложці в день з кашами та фруктами.
3. З 3 і до 12 по одній чайній ложці на прийом з кашами.
Підліткам - по 1 десертній ложці 2 рази в день для отримання оздоровчого еффекта.Іспользовать в салатах.
Вагітним - використовувати в салатах. 1 десертна ложка 2 рази на день.
дорослим:
1. Натщесерце за 30 хвилин до їжі 1 десертна ложка масла дає лікувальний ефект.
2. У салатах, кашах - використовується в якості дієтичного продукту і вітамінної добавки.
3. При вживанні перед сном 1 десертній ложки (не раніше ніж через 2 години після вечері) сприяє очищенню печінки і жовчних проток.
4. При зниженій кислотності вживати з лимоном.

При гіпертонії, атеросклерозі і туберкульозі масло волоських горіхів рекомендується прініматьпо чайній ложці, заїдаючи чайною ложкою меду,
Випите на ніч (15-20 грам) це масло очіщаетпечень і жовч, відновлює слизову оболонку шлунка, запобігає розвитку зоба.
При коньюктівіта свіжим маслом змащують повіки, закопують в очі по кілька крапель в день.
При кишкових колітах слід невелику кількість масла втирати в живіт до повного впітиваніякожей, тільки раз в день - вранці натщесерце.

Протипоказання

Заходи безпеки: Не застосовується при загостренні виразкової хвороби шлунка ідвенадцатіперстной кишки, ерозивного гастриту, при зниженій кислотності шлункового соку, при підвищеній температурі, нудоті, блювоті і отруєннях. Не застосовувати при індівідуальнойнепереносімості. При вагітності прийом масла обмежити. Чи не запивати водою.

Термін зберігання: 24 місяці. Зберігати в сухому, темному місці, при температурі не вище 20 ° C.После відкриття флакона зберігати в темному місці, при температурі 0-10 ° C.