Продукти, що знижують цукор в крові

Відео: Продукти, що знижують цукор в крові. Вузли на щитовидці

Цукровий діабет - це хронічна хвороба ендокринної системи, вона розвивається, коли підшлункова залоза не виробляє достатньо інсуліну (1 тип діабету) або коли організм не може ефективно використовувати вироблену їм інсулін (2 тип діабету). Інсулін - це гормон, який регулює рівень вмісту цукру в крові. В результаті неконтрольованого діабету відбувається стійке підвищення вмісту цукру в крові. При цій хворобі порушуються всі види обміну речовин, що з часом призводить до серйозного пошкодження багатьох систем організму

Цукровий діабет підступний тим, що може «маскуватися» під багато інших захворювань і виявляється, коли хворий приходить лікувати вже якісь ускладнення.

Типи цукрового діабету

Діабет ділиться на два основних типи: 1 типу і 2 типу

Відео: цукровий діабет продукти знижують цукор в крові

Цукровий діабет 1 типу характеризується недостатньою вироблення інсуліну, необхідно щоденне введення інсуліну. Він може з`явитися в будь-якому віці, незалежно від спадковості. Цей тип називають інсулінозалежний, раніше його називали ще юнацький або дитячий.

Причини цукрового діабету 1 типу

Основна причина - руйнування клітин підшлункової залози, що виробляють інсулін. Ці руйнування виникають у зв`язку з атакою вірусної інфекції (грип, вірусний гепатит, вірус герпесу і ін.), Організм виробляє а відповідь на вірус антитіла, які руйнують і вірус, і інсулінвирабативающіе клітини. Інсулін, який транспортує глюкозу з крові в клітини, перестає вироблятися, кров перенасичується цукром, стає густою, погано циркулює по судинах, посилюється навантаження на серце, живлення клітин організму важко.
Так само причиною діабету 1 типу може бути вроджена схильність, у деяких людей з народження не виробляється інсулін.

Ознаки та симптоми цукрового діабету 1 типу

Ознаки включають надмірне сечовиділення, спрагу, постійне відчуття голоду, втрату ваги, слабкість, зміна зору і втому. Ці ознаки можуть з`явитися раптово. Тому хворий може з точністю визначити день, коли у нього почався діабет 1 типу.
Другорядні ознаки діабету: свербіж шкіри, фурункульоз, головний біль, порушення сну, біль в області серця, в литкових м`язах. Перша ознака діабету - це спрага, сухість у роті

Цукровий діабет 2 типу характеризується неефективним використанням інсуліну організмом. Діабет цього типу частіше зустрічається в зрілому віці. 90-95% захворювань на діабет відноситься до 2-го типу. Його називають інсулінонезалежний. При цьому типі хвороби підшлункова залоза виробляє інсулін в достатній кількості, але клітини-рецептори до нього нечутливі, підшлунковій залозі доводиться працювати з перевантаженням, з часом настає повне виснаження клітин, що виробляють інсулін.

Причини цукрового діабету 2 типу

- Зайва вага, переїдання. Ризик захворіти 2-м типом у людей з вираженим ожирінням в 30 разів вище
- Брак фізичного навантаження
- спадковість
- Надмірне споживання цукру і його похідних,
- Нервово-психічні переживання
- Захворювання ендокринної системи (гіпофіза, щитовидної залози, кори надниркових залоз)

Ознаки цукрового діабету 2 типу

Ознаки можуть бути подібними з ознаками діабету типу 1, але зазвичай є менш вираженими, наростають поступово. Ось ще кілька ознак діабету 2 типу: поступовий набір ваги, часті інфекції, поява труднозаживающих ран, поколювання або оніміння рук або ніг, судоми в кінцівках, болі в ногах, що посилюються вночі, знижується больова чутливість, у чоловіків порушується потенція - ці ознаки пов`язані з пошкодженням нервових закінчень і дрібних кровоносних судин при довгому впливі підвищеного вмісту цукру в крові.
В результаті неявних ознак, діабет може бути виявлений через 5-7 років після його початку, вже після виникнення ускладнень.

Ускладнення цукрового діабету - наслідки

З діабетом можна жити дуже довго, але потрібно стежить за рівнем цукру в крові, не допускати його підвищення. Хворі на цукровий діабет можуть прожити до глибокої старості і прожити довше, ніж середньостатистична людина, в зв`язку з тим, що їм доводиться стежити за своєю дієтою і режимом, харчуватися тільки здоровою їжею, відмовитися від шкідливих звичок. Всі ускладнення пов`язані тільки з довготривалим підвищенням рівня цукру. Вмирають хворі не від діабету, а від ускладнень викликаних хворобою.

Ускладнення наступні:

1. Розвиток серцево-судинних хвороб. Від цього ускладнення вмирає 50% хворих.
2. Появи на ногах виразок, гангрени (діабетична стопа) - це ускладнення пов`язано з недостатністю кровообігу
3. При діабеті пошкоджуються дрібні кровоносні судини сітківки, що призводить до погіршення зору і до сліпоти.
4. Виникає ниркова недостатність. Від цього вмирає 10-20% хворих.
5. Як ускладнення діабету, виникає діабетична невропатія - ураження нервів. Ознаки невропатії: поколювання, біль, оніміння в руках і ногах і інші порушення.
6. Високий вміст цукру в крові може вплинути на виникнення деяких форм раку.
Ускладнення діабету можуть і не початися, якщо тримати рівень цукру під контролем з самого початку захворювання. Біда в тому, що при другому типі початок хвороби можна не помітити.

Метою лікування цукрового діабет, в тому числі і народними засобами, є нормалізація показників рівня цукру в крові, зниження ризику розвитку ускладнень,

Діабет - дієта - Продукти заборонені і корисні при діабеті

Харчування при цукровому діабеті відіграє величезну роль. При діабеті 2-го типу хворобу можна контролювати без прийому ліків, тільки за рахунок правильного харчування. Крім того, хворі часто мають надлишкову вагу. Тому дієта спрямована так само на зниження маси тіла.
Основна мета дієти - не допустити підвищення і стрибків рівня цукру в крові. Для цього треба обмежити, а при важких формах хвороби виключити, страви, що містять легкозасвоювані вуглеводи. Приймати їжу 6 разів на день невеликими порціями. Дієта при діабеті 2 типу повинна бути низькокалорійної

Продукти, заборонені при діабеті:
1. Містять багато цукру: цукерки, варення, мед, родзинки, виноград, банани, солодкі соки.
2. Жирні продукти: жирне м`ясо, сосиски, сардельки, ковбаси, сири, сметану, майонез - вони ускладнюють роботу печінки, що призводить до порушення обміну речовин, отже порушеного при діабеті.
3. Смажені, копчені, гострі страви.
4. Спиртні напої - вони можуть викликати діабетичну кому
5. Найнебезпечніші страви при діабеті ті, які поєднують в собі багато жирів і цукру: шоколад, халва, вершкове морозиво, кремові тістечка і торти ...
Та все це дозволяється вживати лише в самих мінімальних дозах.

Продукти, корисні при діабеті:
Можна вживати в харчуванні без обмеження такі продукти (але при діабеті 2 дієта повинна бути обмежена в калоріях):
1. Нізкокрахмалістие овочі: капусту, огірки, помідори, кабачки,
2. Фрукти і ягоди кислих сортів, чай з шипшини і червоної горобини
3. Вівсяну і гречану кашу, висівки, горіхи
4. Сир.
Ці продукти забезпечать організм необхідними речовинами, вітамінами. Крім того, вони покращують жировий обмін і нормалізують функцію печінки. Тому їх необхідно включати в дієту кожен день.
Діабетику потрібно їсти більше грубу їжу: фрукт замість соку, недоварена каша замість розмазні і т. Д. Груба їжа повільніше засвоюється, і організм не отримує одноразову ударну навантаження глюкози

Продукти, що знижують цукор в крові

Наступні овочі допоможуть знизити цукор в крові: топінамбур, цикорій, сік капусти, цибуля, часник, хрін, петрушка, селера, кориця, настій шипшини

Продукти, дозволені при діабеті:

У раціон можна включати наступне
1. Хліб - до 200гр в день, чорний, а ще краще білково-висівковий
2. нежирне м`ясо, риба - 100-150 г в день
3. Картопля, морква - не більше 200 г на день
4. Кисломолочні продукти 1-2 склянки на добу
5. Яйця - не більше 1 шт. в день
6. Круп`яні вироби (крім манки) в невеликій кількості.
7. Супи на овочевому бульйоні. Супи, приготовані на слабкому рибному або м`ясному бульйоні вживати не більше 2-3 разів на тиждень