верес звичайний

Часто в парках можна побачити невеликі яскраві кущі, гілочки якого практично повністю покривають квіти. Називається рослина - верес. Він досить поширений в якості декору, але не будемо забувати про те, що з давніх часів його використовують на користь - для відновлення здоров`я. Що ж він собою являє?

Зовнішній вигляд вересу і місце поширення

верес звичайний - Невеликий вічнозелений чагарник досягає 1 метра у висоту. Коріння потужні і мають безліч розгалужень. Стебла червонувато-коричневого кольору сильно розгалужуються. Листя дрібні, сидячі, розташовані супротивно в чотири ряди. У підстави вони стрілоподібні. Світло-фіолетові, рожеві, білі квіти пониклі, зібрані в суцвіття.

Плоди вересу являють собою невеликі темні чотирьохгніздовою коробочки з безліччю насіння всередині.

Верес можна знайти в соснових, дубових, змішаних лісах, на пустищах, болотах і дюнах, в світлих місцевостях, а так само на бідних вапном грунтах. Найбільш улюбленим місцем вважаються торф`яні болота і гірські схили. Він дуже поширений в Європі, Східній і Західній Сибіру, росте в Марокко, Білорусі і на Азорських островах.

верес звичайний

верес - Дуже корисне лікарська рослина, в ньому міститься безліч корисних вітамінів і мікроелементів, хоча до кінця склад вересу до сих пір не вивчений. В тому числі:

- Калій, кальцій, натрій, фосфор
- Кремнієва кислота
- Фумаровая і лимонна кислоти
- Кавова, хлоргеновая, ванілінова, кумаринових, сінаповую і інші кислоти
- Дубильні і фарбувальні речовини
- Алкалоїди, сапоніни
- флавоноїди
- Крохмаль, камедь
- каротин
- Смоли, феноли
- вапно
- Глікозиди арбутина і еріколін

Корисні властивості вересу

Верес володіє заспокійливим властивістю, яке допомагає при нервовому збудженні і безсонні. Він має протизапальну і антибактеріальну дію, має потогінні, сечогінні, що закріплюють, в`яжучий, відхаркувальні і протикислотною властивості.

Верес допомагає крові згортатися швидше і сприяє швидкому загоєнню ран, висипу, виразок і опіків, справляються із захворюваннями шкіри. При цьому продукти з вересу використовують зовнішньо, для протирання і виготовлення примочок. Гнійні рани добре заживають, якщо їх присипати порошком із сушених квіток. Свіжим соком протирають очі при кон`юнктивіті і інших захворюваннях очей. Він стимулює серцеву діяльність.

Верес знижує кислотність в шлунку, усуває дизентерію, уретрит і пієлонефрит. Рослина використовують для лікування запалення сечового міхура, ниркових захворюваннях, гастриті, подагрі, циститі. Верес виводить камені і пісок з нирок і сечового міхура, справляється з хворобами печінки і селезінки. Простатит при впливі вересу швидко зійде нанівець.

Настої і відвари з вересу використовують для лікування кашлю, застуди, туберкульозу, захворювань легень і лихоманці. Їх не тільки п`ють, але і використовують як полоскання. Алергічні захворювання так само виліковуються вереском.

Кісткові захворювання і хвороби суглобів легко лікуються вереском. Ванночки, примочки і відвари використовують при ревматизмі, радикуліті. Винничук так само використовують, щоб зняти набряк ніг, заспокоїти і прискорити загоєння при вивиху, забитті кісток і переломі. Лікувальними властивостями вересу підвладні екземи, атеросклероз, рахіт.

У всьому світі верес використовують для лікування раку. Його дія була підтверджена багатьма дослідженнями.

Calluna vulgaris

лікувальні рецепти

При виготовленні лікувальних продуктів з вересу використовують наземну частину. Досить рідко в хід йдуть корені, і то тільки ті, що зібрані в період вегетації.

Найбільш популярним і цінним є вересковий мед. Його збирають бджоли, він має зазвичай темно-червоний колір. Він має сечогінні властивості, що необхідно в період захворювань нирок і сечового міхура. Протизапальні властивості допомагають впоратися з хворобами шлунка і кишечника. А при зниженій кислотності шлунка він служить в якості антимікробної і протикислотною ліки. Так само він лікує ревматизм і подагру. Якщо не можете заснути, досить з`їсти ложку меду і все як рукою зніме. Мед зберігатися дуже довго за рахунок того, що в ньому великий вміст білкових речовин, що призводить до того, що мед згортається і нагадує желеподібну масу.
Настій при каменях у нирках і захворюваннях печінки і жовчного міхура. 20 грам подрібненого листя і квіток вересу залийте 200 мл окропу. Настоюйте протягом 15 хвилин на водяній бані, після чого залиште остигати на 45 хвилин. Процідіть і можете вживати 3 рази на день перед їжею по 70 мл.
Чай заспокійливий, допомагає при безсонні. 1-2 чайні ложки листя або квіток вересу залийте склянкою окропу. Дайте настоятися протягом 10 хвилин, після чого процідіть. Вживайте теплий настій 1 раз в день.
Настій при захворюванні селезінки. 2 столові ложки висушеного листя і квіток залийте 2 склянками окропу і настоюйте протягом 2-х годин, після процідіть. Приймайте 3 рази на день до їди по склянки.
Цей настій буде відмінним засобом при коліті, гастриті і ентериті, а так само в період застуди: приймати 4 рази на день до їди по склянки. Він так само з ангіною і тонзилітом як полоскання.
Так само цей настій можна використовувати в якості припарок і ванночок при подагрі. Внутрішньо вживати потрібно 4 рази на день до їжа по склянки. Для виведення каменів і піску з нирок і сечового міхура, а також при запаленні передміхурової залози п`ють настій 4 рази на день по 2 склянки. Ця ж дозування дотримується в разі наявності порушення ваги - ожиріння.
Настій при ревматизмі, радикуліті, ударах і переломах. 3 столові ложки сухого подрібненого листя вересу залити 1 літром окропу і настоювати 2 години в теплому місці. Використовувати як ванночок і припарок.

верес

Кулінарні рецепти

У кулінарній сфері верес використовується у виноробстві і пивоварінні, а так само його додають як приправу в основні страви і закуски.
Чай з вересу. 1 жменя гілочок з квітками змішати з 10 листям верби і залити 2 літрами окропу. Довести до кипіння.
Мед з вересу. 2 столові ложки квіток вересу змішати з 1 столовою ложкою квіток Іван-чаю і додати 2 столові ложки звичайного меду. Залити все 3 склянками окропу і настоювати протягом 48 годин.
Напій з вересу. 1 стакан меду змішати з 3 жменями кінцевих гілочок з квітками, 1 жменею листя Іван-чаю і залити 2 літрами води. Довести до кипіння і настоювати протягом 3 днів. Вживати в холодному вигляді.

Протипоказання

Крім індивідуальної непереносимості протипоказанням для вживання продуктів з вереском є захворювання шлунка, що супроводжується зниженою секрецією шлункового соку.

Інше застосування вересу

Крім медицини та кулінарії верес застосовують і в інших областях. У сільському господарстві він використовується в якості кормового рослини. У ландшафтному дизайні його висаджують для декорування пейзажу. У побуті квітками і пагонами вересу наповнюють подушечки для ароматизації. У виробництві вереском фарбують пряжу в жовтий колір.