Дієта і меню харчування при дивертикулез кишечника

Дивертикулез - це запальний процес у вигляді появи патологічних випинань стінок кишечника, шлунку і стравоходу. Виникає він здебільшого через порушення, які допускаються пацієнтом в режимі харчування, тому і лікування його має проходити тільки на тлі спеціальної дієти, меню для якої розробляється фахівцем індивідуально для кожної людини з цією патологією в залежності від місця її локалізації та ступеня розвитку. Лікар же визначає, що можна, а що не можна вживати в їжу в кожному конкретному випадку. Так при появі дивертикулів в області горла, продукти, які пацієнт може їсти щодня, відрізняються від застосовуваних у дієті при дивертикулез кишечника.

На першій стадії розвитку патології все лікування полягає тільки лише в нормалізації раціону харчування. Дуже частим є питання пацієнтів про те, що можна їсти при дивертикулез кишечника. Щоб повністю розібратися в дозволеному при цій хворобі дієтичному меню, слід з`ясувати деякі загальні вимоги до нього. Сутність лікувального харчування при початковій неускладненій стадії патології полягає в застосуванні таких особливостей:

• Для того, щоб запобігти подальшому прогресу хвороби, необхідно збільшити вживання грубої волокнистої їжі. Раціон необхідно скласти так, щоб він був збалансованим і повноцінним, що містить всі необхідні мікроелементи і вітаміни;
• Основне місце в меню при дивертикулез повинні складати продукти, що містять в своєму складі велику кількість рослинної клітковини. Це овочі, фрукти і висівки. Не можна забувати при складанні дієти при дивертикулах і про вживання підвищеної кількості рідини, яка сприяє як набухання клітковини, так і кращому просуванню її по травному тракту;
• Якщо хвороба супроводжується постійними запорами, слід вживати кисломолочну продукцію і сухофрукти.

Якщо під час перших днів дотримання дієти з`явилися здуття і болючість живота, не варто хвилюватися, так як ці явища повністю пройдуть через деякий час після змін в харчуванні.

Які продукти не можна їсти при дивертикулез, а які можна?

Правильне дієтичне харчування при дивертикулез кишечника передбачає заборону на вживання в їжу тих страв, які провокують у людини запори або підвищене газоутворення. Також, на думку більшості фахівців, не можна використовувати в дієтичному меню при дивертикулез насіння, попкорн і горіхи. Справа в тому, що структура цих продуктів така, що в більшості випадків призводить до їх застреванию в патологічних випинання. Це в свою чергу провокує виникнення запального процесу, який ліквідується тільки за допомогою операції.

Багатьох любителів випічки хвилює питання про те, чи можна їсти пироги або піцу при дивертикулах травних органів. У дієтичному харчуванні при цій хворобі кишечника таке блюдо не рекомендоване у зв`язку з тим, що може спровокувати запор, а це може призвести до виникнення загострень. Але в тому випадку, коли буде приготовлена овочева піца, є її не тільки можна, а й треба. Піца, що містить в своєму складі велику кількість рослинної клітковини, є незамінною при лікуванні патологій кишечника, так як сприяє нормалізації стільця.

Також нерідко ставлять запитання про можливість вживання алкоголю при дивертикулез. Тут думка всіх фахівців зводиться до того, що під час дієти, яка застосовується як для лікування хвороби, так і для її профілактики, будь-які спиртні напої пацієнтам суворо протипоказані. Справа в тому, що алкоголь негативно діє на перистальтику кишечника і здатний спровокувати розвиток загострення патології.

Свіжі фрукти та овочі при дивертикулез повинні бути в дієтичному меню щодня. Єдиною умовою є те, що вони повинні в обов`язковому порядку пройти теплову обробку. Правильний раціон харчування при дивертикулез повинен на третину складатиметься з запечених, відварних або приготованих у вигляді пюре страв, багатих рослинною клітковиною. Також пацієнтам з порушеннями стільця слід включити в щоденне меню компоти з сухих плодів і ягід.

Зразкове дієтичне меню при дивертикулах

У тому випадку, коли патологічні випинання знаходяться в місці з`єднання глотки і стравоходу, вимоги до раціону харчування пацієнта пред`являються більш серйозні. Справа в тому, що знаходяться в горлі анатомічні мішки легко можуть заповнюватися харчовими залишками, а це буде провокувати їх запалення. Щоб не допустити цього, при появі дивертикулів в горлі слід дотримуватися дієти і правильного режиму харчування. Приблизний раціон повинен складатися з легкозасвоюваній і нездатною застрягти в мішкоподібні випинання, їжі. Харчування при цій патології має бути дробовим (приблизно 5-6 разів на день невеликими порціями). Їсти слід велику кількість овочів, а також свіжих і попередньо розмочених сухих фруктів. Категорично забороняється до вживання під час дієти при дивертикулах стравоходу алкоголь.

Зразкове дієтичне меню при дивертикулез стравоходу і кишечника є приблизно однаковим. Всі страви повинні бути легкозасвоюваними і не завдавати будь-яких ушкоджень органам шлунково-кишкового тракту. Також рекомендується посилити питний режим, виключити плоди, багаті змістом насіння і будь-який алкоголь. Основним же блюдом зразкового раціону харчування пацієнта з цими патологіями повинні стати овочеві слизові супи і компоти з сухофруктів, що містять велику кількість рослинної клітковини.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!