Як визначити кислотність шлунка в домашніх умовах: кращі способи

Кислотно-лужну рівновагу організму - важливий показник обміну речовин. Серйозні захворювання шлунково-кишкового тракту безпосередньо пов`язані з порушенням цього балансу.

Відео: Лікування підвищеної кислотності шлунка, панкреатит

В процесі травлення пережована, змочена слиною їжа потрапляє в шлунок, основна функція якого - за допомогою м`язів перемолоти і змішати їжу з шлунковим соком. Шлунковий сік виділяють клітини внутрішньої стінки шлунка (епітелію). У добу утворюється до 2,5 літрів соку.

Шлунковий сік - це прозора безбарвна рідина, що містить у здорової людини 0,5% соляної кислоти і ферменти, що розщеплюють білки. Соляна кислота - найважливіша складова шлункового соку, вона має антибактеріальну дію і забезпечує оптимальний рівень кислотності для роботи ферментів.

Сама по собі шлункова кислота дуже концентрована і без захисного бар`єру може викликати опік. Однак клітини слизової оболонки шлунка виділяють захисну слиз. Вона обволікає стінки шаром 0,5 - 1,5 мм і захищає їх від шкідливого впливу соляної кислоти. Покриває стінки шлунка слиз володіє лужною реакцією і захищає шлунок від самопереваріванія.

Кислотність шлунка - це концентрація соляної кислоти в шлунковому соку. Вимірюється в одиницях рН.

розрізняють нормальну, підвищену і знижену кислотність.

Причини її зміни

Зміна кислотності в бік зниження або підвищення веде до розвитку багатьох серйозних захворювань. Причинами зміни кислотності можуть бути:

• куріння;
• зловживання алкоголем, кавою, чаєм;
• гостра, жирна їжа;
• стресовий стан, депресії;
• тривалий прийом деяких медикаментів (наприклад, антибіотиків);
• авітамінози;
• спадковість.

підвищена кислотність, тобто надлишки кислоти при нестачі слизу, слабшає захисну оболонку, кислота проникає в стінки шлунка і руйнує його. Це призводить до таких захворювань, як виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, шлунково-кишкових кровотеч, гастритів і інших.

Відео: Гастрит шлунку | Гастрит шлунку лікування у дорослих і у дітей

знижена кислотність ще більш небезпечна, тому що не виконується антибактеріальна функція кислоти, і порушують мікрофлору бактерії можуть потрапити в кишечник разом з їжею. У шлунку можуть розмножуватися грибки, віруси, збуджуючи захворювання як, наприклад, Хелікобактер пілорі, що провокує ерозії, гастрити, виразки, поліпи, а також злоякісні пухлини.

Ось чому підтримку кислотності в межах норми так важливо.

Як дізнатися самостійно?

Тільки медичне обстеження покаже точний рівень вмісту кислоти в шлунковому соку. Але переважання в організмі кислоти або лугу покажуть і домашні методи.

Перш за все слід звернути увагу на загальний стан організму.

Ознаками підвищеної кислотності є:

Відео: Як визначити рівень рН легко і швидко

• печія, що виникає через викид зайвої кислоти в стравохід;
• гострий біль і печіння в стравоході;
• відчуття тяжкості в шлунку;
• відрижка з кислим запахом;
• біль, що супроводжує прийоми їжі і больові спазми між прийомами (як приступообразная, так і ниючий);
• червоний язик з білим нальотом;
• погане самопочуття;
• неуважність;
• порушення сну.

Ознаки зниженій кислотності:

• гнилої запах з рота при відсутності проблем з зубами;
• відрижка з тухлим запахом;
• нетравлення їжі: рідкий стілець, рідше запори;
• бурчання, здуття живота, метеоризм через що почалися бродильних процесів;
• залізний присмак у роті;
• відсутність апетиту;
• анемія, погіршення зовнішнього вигляду (ламкість нігтів і волосся, сухість шкіри, висип, плями);
• нудота, але не до і після прийому їжі, а між прийомами;
• знижений імунітет;
• неперетравлені залишки їжі в калі;
• часті харчові отруєння;
• психічні розлади.

Порушення в роботі організму при підвищеній і при зниженій кислотності легко сплутати. Тому для визначення типу можна скористатися звичайними продуктами.

• Харчова сода. Половину чайної ложки соди потрібно розчинити в склянці води і випити натщесерце. Якщо незабаром з`явиться відрижка - кислотність не опускаючи. Відсутність відрижки може вказати на знижену кислотність.
• лимон. Звичайний тест за допомогою лимона теж дасть результати. Людям з підвищеною кислотністю смак лимона здасться надзвичайно кислим. Люди зі зниженою кислотністю з`їдять лимон, не скривившись.
• Пшоняна каша з маслом. Якщо після прийому каші з`являється печія, значить, кислотність шлунка підвищена.
• Яблучний сік. Випитий вранці натщесерце різкість при високій концентрації шлункової кислоти призведе до больових відчуття в стравоході, паління, металевого присмаку в роті. Ні неприємних відчуттів - кислотність в нормі. Якщо є бажання ще спожити що-небудь кисле - кислотність знижена.

Найточніший в домашніх умовах результат дасть тест з використанням лакмусових смужок. Лакмус - це барвник, здобуте з лишайника, слабка кислота. Оброблена лакмусовим настоєм папір використовується як індикатор, який в кислому середовищі набуває червоного забарвлення, а в лужному - синю.

Оптимально проводити вимірювання з 10 до 12 години натщесерце, тому що слиновиділення значно зменшується ввечері і вночі. За дві години до їжі лакмусовий папірець потрібно покласти на мову і потримати кілька секунд.

Порівняти з доданою колірною шкалою і визначити значення. Результат від 6,6 до 7,0 - показник нормальної кислотності. Нижче 6,6 - кислотність підвищена. Для точності тест слід проводити кілька днів поспіль.

Завжди необхідно пам`ятати, що правильне харчування, відсутність шкідливих звичок і стресових ситуацій - це не порожні слова, а запорука здоров`я і гарного настрою.