Інжир при панкреатиті

Плід інжиру (фігового дерева, смоківниці) дуже любимо там, де росте, і далеко за межами своєї батьківщини. Цей фрукт дуже смачний і неймовірно багатий корисними речовинами і мінералами. У м`ясистому плоді смоковниці багато калію, жирів, білків, каротину, крохмалю та харчових волокон. У народній медицині цей фрукт застосовують для лікування бронхіту, гастриту і запорів. Його вживають в їжу свіжим, в`яленим, варять з нього компоти та варення. Але чи можна вживати в їжу інжир при такому захворюванні, як панкреатит?

Інжир - продукт з дуже високою калорійністю. 100 г цього плоду містять 240 кал. Крім рослинних масел, в ньому багато вуглеводів і цукрів. Тому при панкреатиті інжир протипоказаний - як свіжий, так і у вигляді варення. Сушений плід фігового дерева містить в собі ті ж поживні речовини і має ту ж користю, що і свіжий, але в ньому вони містяться в більшій концентрації. Тому при панкреатиті сушений (в`ялений) інжир вживати не можна. Цей продукт може підвищити цукор в крові, а також викликати здуття кишечника, що при панкреатиті загрожує загостренням симптомів захворювання.

Крім того, інжир містить багато клітковини, тому при захворюваннях шлунка і підшлункової залози він протипоказаний.