Цукати при панкреатиті

Для початку слід визначити, що таке цукати ?! Отже, це зварені в цукровому сиропі плоди, які в давнину називали сухим варенням. Для повної переробки цукру в організмі, потрібен інсулін. Даний гормон в достатку проводиться саме підшлунковою залозою, якщо її показники в нормі.

Якщо медичні фахівці діагностували хронічний або гострий панкреатит, то вживання в їжу солодкого, у тому числі і цукатів, слід обмежити. Пояснюється подібна обставина тим, що нестача інсуліну в крові призводить до збільшення рівня глюкози. Згодом, виникає небезпека ускладнення, тобто цукрового діабету.

В даний час промисловість, яка виробляє кондитерські вироби, надає продукти з замінником цукру, що дуже вигідно для хворих панкреатитом. Це напої, печиво, цукерки, в тому числі цукати, де цукор замінюється ксилітом, сахарином або сорбітом.